SMAKplus - ідеї до смакуSMAKplus » ідеї до смаку

Вхід користувачів

Зареєструйтесь, щоб отримати доступ до повної версії сайту.

***

2772Домашня вуджена (копчена) або печена в духовці шинка 1146Холодець 1140Паска (на сухих дріжджах) 1051Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону 980Домашня ковбаса, печена в духовці 945Рулет з курки 314Свинина з медом і квашеними огірками
Рецепти з фото крок за кроком Оксани Галуги. SMAKplus.com - Ідеї до смаку! - це сайт української стародавньої та сучасної кухні з вишуканими рецептами та професійними фото. Господинь зацікавить розрахунок вартості продуктів для страв та можливість представити свої кулінарні таланти на біржі домашньої кухні. Приготування по рецептах з фото крок за кроком принесе задоволення як досвідченим кулінарам, так і новачкам. На сайті SMAKplus.com - Ідеї до смаку! широко представлені національні кухні різних країн, святкові і дитячі меню, меню на щодень, меню на піст та дієтичне харчування, а також багато рецептів страв, які готуються нашвидкоруч. Ідеї приготування як відомих, так і нових страв зацікавлять і досвідчених господинь, і господинь, які тільки вчаться кулінарній майстерності.
Домашня вуджена (копчена) або печена в духовці шинка
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Звичайно, якщо ви змалечку бачили, як ваші тато чи дідо вудять (коптять) м’ясиво, вам простіше. А якщо з таким помічним досвідом не склалось? Маючи на господарстві коптильню або, ще простіше,
Час готування: 4700 ( 20 ) хв Кількість: 8 порцій

Звичайно, якщо ви змалечку бачили, як ваші тато чи дідо вудять (коптять) м’ясиво, вам простіше. А якщо з таким помічним досвідом не склалось? Маючи на господарстві коптильню або, ще простіше, духовку, дотримуючись кількох простих правил, у вас вдасться гарна домашня шинка до свят. Найперше закип’ятити   →

Сирний суп від кумів
PHOTOBANK - SMAKplus.com
У всіх куми як куми, а в мене – генії  Поділилися нещодавно рецептом надзвичайно простого і смачного сирного супу. Правильніше було б назвати сирний крем-суп чи суп-пюре – в усякому
Час готування: 35 ( 20 ) хв Кількість: 12 порцій

У всіх куми як куми, а в мене – генії  Поділилися нещодавно рецептом надзвичайно простого і смачного сирного супу. Правильніше було б назвати сирний крем-суп чи суп-пюре – в усякому разі, дякую вам, Руслана і Микола Дмитровські! Моркву і цибулю на сирний крем-суп обібрати, покраяти   →

Великодній кошик: паска, писанки, крашанки і все інше ...
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Великдень чи Воскресіння Христове – найбільше свято християн, це – свято перемоги життя над смертю, свято перемоги добра і правди. Колись давно на Великдень освячували тільки спеченого з тіста баранця, згодом
Опубліковано 23-03-2015

Великдень чи Воскресіння Христове – найбільше свято християн, це – свято перемоги життя над смертю, свято перемоги добра і правди. Колись давно на Великдень освячували тільки спеченого з тіста баранця, згодом почали додавати ще й яйця, сир, м’ясо. Великодній кошик відповідно до українських традицій має містити страви,   →

Риба короп фарширована
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Не рецепт, а якась магія! Начебто банальні продукти – звичайнісінький короп, коріння, сіль-цукор, правда, треба прикласти трохи зусиль і часу – і ось: не просто фарширована риба короп, а супер-пупер делікатес із
Час готування: 1140 ( 80 ) хв Кількість: 12 порцій

Не рецепт, а якась магія! Начебто банальні продукти – звичайнісінький короп, коріння, сіль-цукор, правда, треба прикласти трохи зусиль і часу – і ось: не просто фарширована риба короп, а супер-пупер делікатес із натуральних продуктів, що аж тане в роті! Чарівним рецептом поділилась Оксана Ясніцька. Підготувати коропів. Голови відрізати   →

Омлет з грибами
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Омлет з грибами – 5 хвилин і готово! А чи це сніданок, чи ситна перекуска – вирішувати тільки вам. Омлет з грибами настільки проста страва, що до приготування можна сміливо
Час готування: 5 ( 5 ) хв Кількість: 2 порції

Омлет з грибами – 5 хвилин і готово! А чи це сніданок, чи ситна перекуска – вирішувати тільки вам. Омлет з грибами настільки проста страва, що до приготування можна сміливо залучати навіть наймолодших членів родини. Часник на омлет з грибами обібрати і посікти. Гриби швидко   →

Оселедець під шубою - салат Шуба
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Оселедець під шубою, а простіше, просто салат Шуба, в класичному варіанті – хіба що без картоплі. Тоді картоплю, чи рис чи що інше можна подати як гарячий гарнір, і – вуаля
Час готування: 120 ( 35 ) хв Кількість: 10 порцій

Оселедець під шубою, а простіше, просто салат Шуба, в класичному варіанті – хіба що без картоплі. Тоді картоплю, чи рис чи що інше можна подати як гарячий гарнір, і – вуаля – салат Шуба з гарніром вже не закуска, а вечеря. Тим більше, якщо оселедець, маринований   →

Маринований оселедець
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Якщо ви хочете бути впевненими в тому, ЩО їсте, приготуйте це самі. Щоб перетворити цілу засолену рибину на ніжне делікатесне мариноване філе, звичайно, потрібно докласти трохи зусиль, але справа, чи
Час готування: 180 ( 25 ) хв Кількість: 2 порції

Якщо ви хочете бути впевненими в тому, ЩО їсте, приготуйте це самі. Щоб перетворити цілу засолену рибину на ніжне делікатесне мариноване філе, звичайно, потрібно докласти трохи зусиль, але справа, чи то пак, страва цього варта! Маринований оселедець – рецепт популярної закуски на піст і до святкового   →

Печінковий торт
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Не знаю, хто першим додумався спекти з печінкової маси тоненькі налисники, перемастити їх і скласти печінковий торт, але честь і хвала автору за цю ніжну страву! Печінку (курячу, яловичу) перемолоти
Час готування: 60 ( 25 ) хв Кількість: 14 порцій

Не знаю, хто першим додумався спекти з печінкової маси тоненькі налисники, перемастити їх і скласти печінковий торт, але честь і хвала автору за цю ніжну страву! Печінку (курячу, яловичу) перемолоти разом із покраяною на шматки цибулею за допомогою кухонного комбайну, м’ясорубки (двічі) чи блендера. Чим   →

Оригінальний салат з куркою
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Усього три інгредієнти – куряче філе, гриби і солодкий перець, а на додаток соус із майонезу з кетчупом (так-так, не дивуйтесь: таке поєднання – ‘саме воно’, необхідна нотка для цього
Час готування: 45 ( 5 ) хв Кількість: 6 порцій

Усього три інгредієнти – куряче філе, гриби і солодкий перець, а на додаток соус із майонезу з кетчупом (так-так, не дивуйтесь: таке поєднання – ‘саме воно’, необхідна нотка для цього салату). Салат з куркою – ще один шедевральний рецепт Марійки Бабюк. Філе на салат з   →

Риба запечена в духовці
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Звичайна заморожена риба (до речі, не приваблива на вигляд заморожена горбуша коштує удвічі менше, ніж ‘охолоджена’) легко і просто перетворюється на вишукану вечерю. Простий рецепт нашвидкоруч – риба запечена в духовці.
Час готування: 45 ( 15 ) хв Кількість: 6 порцій

Звичайна заморожена риба (до речі, не приваблива на вигляд заморожена горбуша коштує удвічі менше, ніж ‘охолоджена’) легко і просто перетворюється на вишукану вечерю. Простий рецепт нашвидкоруч – риба запечена в духовці. Спробуйте! Рибу розморозити. Тушку гарно промити і дати воді стекти. Експрес-метод: філе можна, не розморожуючи,   →

Торт Наполеон
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Здається, скільки господинь – стільки і рецептів, щоб приготувати торт Наполеон. Але оцей, авторства моєї товаришки Марійки Бабюк, серед них №1! Нічого не бракує і нічого зайвого – ні в
Час готування: 660 ( 135 ) хв Кількість: 12 порцій

Здається, скільки господинь – стільки і рецептів, щоб приготувати торт Наполеон. Але оцей, авторства моєї товаришки Марійки Бабюк, серед них №1! Нічого не бракує і нічого зайвого – ні в приготуванні, ані в готовому торті. Сметану змішати з яйцями, додати борошно та замісити тісто. Робочу поверхню   →

Пампушки з сиру
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Пампушки з сиру – традиційна різдвяна страва, проте нема необхідності чекати Різдва, адже такий смаколик, як пампушки з сиру, можна готувати хоч щодня! Сир змішати з яйцями, ванільним цукром і
Час готування: 15 ( 15 ) хв Кількість: 6 порцій

Пампушки з сиру – традиційна різдвяна страва, проте нема необхідності чекати Різдва, адже такий смаколик, як пампушки з сиру, можна готувати хоч щодня! Сир змішати з яйцями, ванільним цукром і коньяком. Соду загасити лимонним соком, додати до сирного тіста. Насамкінець підмішати приблизно половину борошна, решту   →

12 страв на Святвечір
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Святкова вечеря на Святвечір завершує піст перед Різдвом. Традиційно меню на Святий Вечір складають 12 пісних страв. Меню урочистої вечері на Святвечір мало не тільки багато регіональних особливостей, але й
Опубліковано 04-01-2015

Святкова вечеря на Святвечір завершує піст перед Різдвом. Традиційно меню на Святий Вечір складають 12 пісних страв. Меню урочистої вечері на Святвечір мало не тільки багато регіональних особливостей, але й відрізнялося в залежності від достатку родини. Так у заможних родинах до 12 страв на Святий   →

Злаки, крупи, борошно
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Усі знають, що злаки – це пшениця, ячмінь, просо. Але на полицях магазинів ці продукти мають трохи інші назви: ‘манка’, ‘проділ’, ‘пшоно’. Як розібратись, які крупи відповідають яким злакам? Почнімо
Опубліковано 03-01-2015

Усі знають, що злаки – це пшениця, ячмінь, просо. Але на полицях магазинів ці продукти мають трохи інші назви: ‘манка’, ‘проділ’, ‘пшоно’. Як розібратись, які крупи відповідають яким злакам? Почнімо із пшениці: шліфоване ціле зерно, з якого лише зняли висівки (детальніше про різні частини зерна   →