Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Результати пошуку по категорії ‘Цікавинки’

Паростки пшениці - пророщена пшениця

А для чого пророщувати, взагалі, робити які-небудь маніпуляції із зерном, крім, як просто його приготувати і з’їсти? Виявляється, секрет у тому, що в насінині в момент проростання відбувається потужний сплеск   →

Скільки грамів у столовій ложці, склянці (стакані), чайній ложці?

Якщо в рецепті вказано, скільки грамів борошна чи цукру вам потрібно до страви, а ваги під руками немає – можна відміряти потрібну кількість продуктів за допомогою столової ложки, склянки (стакана)   →

Для чого анчоуси?

Вперше я спробувала анчоуси в студентські роки. Страва від шефа – так називалась піца з салямі і анчоусами. ‘Для чого мішати рибу із м’ясом’, – пам’ятаю, я здивувалась такому поєднанню, але замовила   →

Злаки, крупи, борошно

Усі знають, що злаки – це пшениця, ячмінь, просо. Але на полицях магазинів ці продукти мають трохи інші назви: ‘манка’, ‘проділ’, ‘пшоно’. Як розібратись, які крупи відповідають яким злакам? Почнімо   →

Велика квасоля (ясьок) без шкірки (відео)

Коротке відео як обібрати чи почистити велику квасолю (ясьок) від шкірки. З такою квасолею перші страви навіть вегетаріанські, без м’яса, будуть наваристими і смачними. Фото-рецепти перших та других страв з   →

Який ґатунок борошна кращий?

Ще кілька років тому було все просто: треба було борошна, то йшлося до крамниці і купувалося його. Зараз на полицях магазинів можна побачити дуже багато видів і ґатунків цього продукту. Як   →

Як приготувати домашній майонез до салату за 2 хв (відео)

Коротке відео як приготувати домашній майонез за 2хв. Домашній майонез – це не тільки чудовий смак улюбленого соусу, але і користь натуральних продуктів! Все, що потрібно – півлимона, яйце (ціле,   →

Про розумну Господиньку і злу бактерію Ботулу, або поради як консервувати без прикрих наслідків

В одному царстві, кухонному господарстві жила собі Господинька. Славилась Господинька добротою і працелюбністю, але найбільше – здоровим глуздом. Одного гарного дня,  пізнього літа чи ранньої осені – вже не пам’ятаємо,   →

Олія та інші жири

Олія в кулінарії  – це смаження, випікання, заправки для салатів та інших страв. Без неї ніяк. Найпоширеніша олія у нас – соняшникова, у світі – оливкова, зараз на прилавках почали   →

Українські бренди: борщ

Борщ – національна українська страва, один з найвідоміших брендів нашої держави. Поки, на жаль, офіційно не запатентованих. На відміну від нас, Грузія, наприклад, активно попрацювала в цьому напрямі – тепер   →