Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рецепти з фото - Лавровий листок

Юшка з риби - рибна уха (юха)

Стародавня українська страва, слово ‘юшка’ живе в нашій мові ще з трипільських часів – отже, українці знали, як варити юшку, ще 7 тис. років тому! Зі щуки, судака або окуня –   →

Домашня вуджена (копчена) або печена в духовці шинка

Звичайно, якщо ви змалечку бачили, як ваші тато чи дідо вудять (коптять) м’ясиво, вам простіше. А якщо з таким помічним досвідом не склалось? Маючи на господарстві коптильню або, ще простіше,   →

Маринований оселедець

Якщо ви хочете бути впевненими в тому, ЩО їсте, приготуйте це самі. Щоб перетворити цілу засолену рибину на ніжне делікатесне мариноване філе, звичайно, потрібно докласти трохи зусиль, але справа, чи   →

Пісний овочевий суп з квасолею і домашньою локшиною

Щоб приготувати пісний овочевий суп з квасолею і домашньою локшиною, квасолю (ясьок) попередньо оббираємо від шкірки: тоді квасоля готується швидко, а пісний овочевий суп стає надзвичайно смачним і наваристим. Квасолю (ясьок) на   →

Рибний паштет

Звичайно, рибний паштет можна купити і в магазині. Але, якщо докласти зовсім трохи зусиль, матимете домашній рибний паштет, який смакує на порядок краще. З половинки лимона вичавити сік. Змішати лимонний   →

Домашній суп з курячих шлунків

Головний секрет, щоб домашній суп з курячих шлунків смакував на ‘відмінно’ – курячі шлунки повинні варитись не менше 2 годин. Тоді вони настільки зм’якнуть, що шматочки курячих шлунків можна буде   →

Крученики зі свинини з грибами

Серед традиційних страв української кухні крученики зі свинини з грибами займають почесне місце, як і вареники чи голубці. А для господині крученики з грибами зі свинини – ще й дуже   →

Грибна юшка - суп з грибів

Грибна юшка або, по-сучасному, суп з ароматних сушених грибів – те, що треба, особливо в розпал сезону ‘тихого полювання’! Гриби на суп залити 2 л холодної води і залишити на   →

Вареники з лівером

Ви любите вареники з лівером? Якщо вагаєтесь із відповіддю, то, скоріш за все, ви ніколи не куштували їх! Справжні вареники з лівером – ніжні, соковиті і корисні – так, корисні,   →

Помідоровий суп чи юшка-затірка (з домашніми макаронами нашвидкоруч)

Помідоровий суп чи юшка-затірка (або, як її називають, помідорова зупа) з домашніми макаронами готується дуже просто, якщо використовувати блендер, та й сама юшка-затірка (затірка – щось схоже на дрібні макарони   →