Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рецепти з фото - Цибуля

Клопси із яловичини - рецепт ніжної яловичини

Назва ‘клопси’ походить від німецького слова klopfen – відбивати, бо завдяки відбиванню і іншим маленьким хитрощам (про них – далі в рецепті) навіть найтвердіше м’ясо приготується так, що його можна буде   →

Надівані печериці - фаршировані печериці

Фаршировані печериці – не ваша улюблена закуска? Це до того моменту, поки ви не скуштуєте печериці, фаршировані плавленим сиром, приготовані за цим переписом. Цибулю обібрати, дрібно посікти і тушкувати на   →

Юшка з риби - рибна уха (юха)

Стародавня українська страва, слово ‘юшка’ живе в нашій мові ще з трипільських часів – отже, українці знали, як варити юшку, ще 7 тис. років тому! Зі щуки, судака або окуня –   →

Запіканка '10 картоплин'

Запіканка з картоплі і грибів – ідеальна під час Великого посту, для вегетаріанців, веганів або просто як смачнющий і бюжетний гарнір до-всього-що-спаде-на-думку. Цибулю обібрати, покраяти півкільцями і смажити на олії   →

Фрикадельки по-данськи

Фрикадельки (дан. frikadeller) – дуже схожі на наші м’ясні січеники-котлети, але із додаванням вівсяних пластівців. Завдяки тим пластівцям із кілограма м’яса виходить просто якась безмежна кількість тих данських фрикадельок –   →

Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою

100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки для них. Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою готується дуже легко і просто – але, щоб надати йому якнайніжнішої кремової   →

Січеники (котлети) з риби в сирному соусі

  Найдешевша прісноводна риба – товстолобик, короп, лящ – перетворюється на кулінарний шедевр! На це диво, ймовірно, піде трохи часу, але, повірте, рибні січеники (котлети) в сирному соусі будуть варті кожної   →

Курка, надівана (начинена) гречкою

Ефектна святкова страва із найпростіших продуктів – проте, щоб підготувати курячу шкіру до фарширування, треба, звичайно, трохи зусиль і майстерності господині. Насправді ‘очі бояться, а руки роблять’ – то ж,   →

Класичний олів'є - варіант без 'хімії'

Улюблений з дитинства салат олів’є, але такий, що можна наїдатись без жодних докорів сумління, адже цей олів’є готується зі здорових продуктів без будь-яких ‘Е’ на упаковці. Куряче філе посолити, викласти на   →

Фарширований перець - надівані перці

Ароматний солодкий фарширований перець з рисом, овочами і м’ясом, під делікатним соусом зі справжніх, вирощених під відкритим небом, помідорів – повірте, цей соус сам по собі вартує окремих компліментів – ось, мабуть, страва, яка   →