Перейти до вмісту
Картопляний салат п

Картопляний салат по-німецьки – Рецепт салату з картоплі

    Картопляний салат чи салат з картоплі по-німецьки (німецькою Kartoffelsalat) – перевірений рецепт для дружньої вечірки або пікніка на природі. Картоплю на картопляний салат помити, залити водою, довести… Читати далі »Картопляний салат по-німецьки – Рецепт салату з картоплі

    Ікра з баклажанів

    Ікра з баклажанів – Рецепт ікри з баклажанів

      Ікра з баклажанів від чудової майстрині Наталі Гресько (Кондитерська майстерня Gresko) – просто класна страва з будь-яким гарніром, чи то картопляне пюре, чи рис, гречка, пшенична… Читати далі »Ікра з баклажанів – Рецепт ікри з баклажанів

      Клопси з яловичини

      Клопси з яловичини – Відбивні з яловичини чи телятини по-німецьки

        Клопси з яловичини – це по-нашому відбивні з яловичини. Назва клопси походить від німецького слова klopfen – відбивати, бо завдяки відбиванню і іншим маленьким хитрощам, які… Читати далі »Клопси з яловичини – Відбивні з яловичини чи телятини по-німецьки

        Фарширований перець з курячим філе

        Перець фарширований курячим філе – Фаршировані перці

          Ароматний солодкий перець фарширований курячим філе, рисом та овочами, під делікатним соусом зі справжніх, вирощених під відкритим небом, помідорів – повірте, цей соус сам по… Читати далі »Перець фарширований курячим філе – Фаршировані перці

          Пиріг з ревенем

          Пиріг з ревенем – Пляцок з ревеню – Пляцок з румбамбару

            М’якенька основа, пікантний прошарок із ревеню і зверху – хмаринка зі збитих білків – цей шедевральний пиріг з ревенем чи пляцок з ревеню і печеться… Читати далі »Пиріг з ревенем – Пляцок з ревеню – Пляцок з румбамбару

            Гратен дофінуа

            Гратен дофінуа – Запіканка з картоплі по-французьки

              Гратен дофінуа, а по-нашому ця страва називається запіканка з картоплі ‘Дофіне’, був винайдений у 1788 році. Тоді, правда, на урочистому прийомі гратен дофінуа з картоплі подавали… Читати далі »Гратен дофінуа – Запіканка з картоплі по-французьки

              Курка з печінковим паштетом

              Курка з печінковим паштетом – Фарширована печінковим паштетом курка

                Фарширована курка з сюрпризом (або, як колись казали, надівана курка): зовні виглядає як звичайна запечена птиця, а всередині – без костей, зате фарширована печінковим паштетом.… Читати далі »Курка з печінковим паштетом – Фарширована печінковим паштетом курка

                Шоколадний торт Поль Робсон

                Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта

                  Колись цей шоколадний торт називався Поль Робсон на честь популярного в часи моєї мами негритянського музиканта, а нещодавно я побачила схожий десерт, він був підписаний… Читати далі »Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта