Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рецепти з фото - Соуси, поливки, заправки

Соус чатні з абрикосів

Серед багатьох варіантів знаменитого індійського соусу чатні цей рецепт з абрикосів посідає почесне місце в куховарських книгах наших господинь: соус чатні готується легко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.   →

Соус бешамель

Цей універсальний соус, за переказом, був придуманий ще в 17 столітті для маркіза Луї де Бешамеля. Хоча соус бешамель – французького походження, проте без нього не обходиться ні приготування італійської   →

Солодкий соус або ванільна поливка

Якщо потрібна ванільна поливка для торта чи морозива – не хвилюйтесь, адже щоб приготувати цей ароматний солодкий соус потрібні лічені хвилини. Тож ванільна поливка будь-якому десерту додасть вишуканості і шарму. Молоко довести до кипіння, розчинити у   →

Бурачки або Цвіклі - салат з буряка і хрону

БурАчки (з наголосом на другому складі) з хроном, чи, як їх ще називають, Цвіклі, чи Хренівка – не тільки смачний салат з буряка і хрону, але і чудовий засіб полегшити   →

Пісна підлива з грибів

Пісна підлива з грибів, а найкраще – з сушених білих грибів (без вершків чи сметани) – один із шедеврів української кухні, а вона, до речі, не поступається визнаним національним кухням   →

Соус із журавлини

Кисло-солодкий соус із журавлини – не тільки яскравий додаток до м’яса чи десертів (наприклад, морозива). Він, крім цього, допомагає засвоюватись “важкій” їжі і збагачує наш організм цілим набором корисних речовин.   →

Мачанка - підлива зі сметани і цибулі

Мачанка – ніжна підлива зі сметани і цибулі – чудове доповнення до вареників, голубців та інших страв. Мачанка – підлива така ж проста, як французький соус бешамель, але ще смачніша!   →

Домашній кетчуп

Найпростіший рецепт домашнього кетчупу, тільки натуральні складники. Такий домашній кетчуп можна сміливо вживати в необмежених кількостях, адже помідор – чи не єдиний овоч, який після термічної обробки робиться ще кориснішим! Помідори   →

Буряковий квас

Квас з буряка чи буряковий квас – прекрасна старовинна заправка до борщу, без жодної «хімії»! Буряк обібрати, порізати на скибочки. Часник на буряковий квас обібрати, порізати на часточки. Овочі на квас з   →

Домашній майонез

Домашній майонез  – це не тільки чудовий смак улюбленого соусу, але і користь натуральних продуктів! Все, що потрібно – півлимона, яйце (ціле, без усіляких там ‘куди потім подіти білок?’), олія,   →