Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рецепти з фото - Перші страви

Юшка з риби - рибна уха (юха)

Стародавня українська страва, слово ‘юшка’ живе в нашій мові ще з трипільських часів – отже, українці знали, як варити юшку, ще 7 тис. років тому! Зі щуки, судака або окуня –   →

Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою

100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки для них. Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою готується дуже легко і просто – але, щоб надати йому якнайніжнішої кремової   →

Полтавський борщ із гречаними галушками

  ‘Не поцурайтесь хліба-солі, Борщу скоштуйте, галушок; Годуйтесь, кушайте доволі, А там з труда до подушок’ – безперечно, описуючи той український дзен, Котляревський, як істинний полтавець, мав на увазі не   →

Іспанський холодний суп сальморехо

  Відчуйте смак Іспанії, не покидаючи власного помешкання! Холодний суп сальморехо, хоч і відрізняється ніжнішою кремовою текстурою від гаспачо,  але для обидвох цих холодників прекрасно підходять наші знамениті, напоєні сонцем, херсонські помідори. Помідори   →

Сирний суп від кумів

У всіх куми як куми, а в мене – генії 🙂  Поділилися нещодавно рецептом надзвичайно простого і смачного сирного супу. Правильніше було б назвати сирний крем-суп чи суп-пюре – в   →

Пісний овочевий суп з квасолею і домашньою локшиною

Щоб приготувати пісний овочевий суп з квасолею і домашньою локшиною, квасолю (ясьок) попередньо оббираємо від шкірки: тоді квасоля готується швидко, а пісний овочевий суп стає надзвичайно смачним і наваристим. Квасолю (ясьок) на   →

Домашній суп з курячих шлунків

Головний секрет, щоб домашній суп з курячих шлунків смакував на ‘відмінно’ – курячі шлунки повинні варитись не менше 2 годин. Тоді вони настільки зм’якнуть, що шматочки курячих шлунків можна буде   →

Французький цибулевий суп

Щоб приготувати класичний французький цибулевий суп, не треба бути шеф-кухарем ресторану! Озбройтесь рецептом, підготуйте м’ясний бульйон, кілька цибулин, сир, масло, хліб – і всі труднощі, щоб приготувати справжній французький цибулевий   →

Грибна юшка - суп з грибів

Грибна юшка або, по-сучасному, суп з ароматних сушених грибів – те, що треба, особливо в розпал сезону ‘тихого полювання’! Гриби на суп залити 2 л холодної води і залишити на   →

Суп гаспачо

Колись суп гаспачо готували в бідняцьких кварталах Мадрида, але в наші часи цей холодний томатний суп можна знайти в меню найвишуканіших ресторанів. Солодкий перець для гаспачо запікати 10 хв при   →