Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Деруни

Автор: Опубліковано Аромат смаженої картоплі, вся сім’я на низькому старті, щоб за Аромат смаженої картоплі, вся сім’я на низькому старті, щоб за у розділі Рецепти > Другі страви > Овочі, крупи, гриби > Деруни
Переглядів: 4830
Деруни 4.5 4830
Складники
Для смаження:
Олія200 мл
Для страви:
Картопля2 кг
Цибуля150 г (1-2 шт.)
Борошно пшеничне вищого ґатунку50 г (2 стол. ложки)
Яйце2 шт
Сіль10 г (1 нечубна чайн. ложка)
Перець чорний мелений2 г (1 дрібка)
Деруни
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 30 ( 30 ) хв Кількість: 6 порцій
Деруни Аромат смаженої картоплі, вся сім’я на низькому старті, щоб за секунду зібратись за столом… Що за свято? А! Мама готує деруни!
Деруни Картоплю і цибулю потерти на терці – дрібній або середній, або скористатись м’ясорубкою з відповідною насадкою чи кухонним комбайном. До тертих овочів підмішати яйця, спеції і насамкінець – борошно.
Деруни Картопляну масу викладати на сковороду з гарячою олією (поради щодо вибору олії тут). Деруни смажити на середньому вогні до рум’яного кольору, потім перевернути на інший бік і досмажити.
Деруни До картопляного тіста можна додати шматочки курячого філе (порізаного, як для оладок), ковбасу, гриби. Подавати деруни зі сметаною, чи мачанкою, чи майонезом і обов’язково – з хорошим настроєм:).

 

(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію2510 г420 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)17.11 грн2.85 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
146 ккал (середня)2.4 г8.2 г16.5 г

Корисна порада:

Від моменту чищення картоплі до моменту смаження має пройти якомога менше часу, тоді картопляне тісто не потемніє.

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.