Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Груші в червоному вині – десерт Pere al barolo

Автор: Опубліковано Груші в червоному вині – Pere al barolo – вишуканий Груші в червоному вині – Pere al barolo – вишуканий у розділі Рецепти > Десерти та випічка > Пудинги, суфле, морозиво > Груші в червоному вині – десерт Pere al barolo
Переглядів: 1872
Груші в червоному вині – десерт Pere al barolo 4.5 1872
Складники
Для страви:
Груші1 кг (6 шт)
Вино червоне сухе500 мл
Мед100 г (або цукор)
Кориця10 г (1 паличка)
Гвоздика1 г (2-3 бутони)
Груші в червоному вині - десерт Pere al barolo
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 50 ( 10 ) хв Кількість: 6 порцій
Груші у вині Груші в червоному вині – Pere al barolo – вишуканий італійський десерт, приготований у домашніх умовах. Італійці кажуть: ‘Навіщо ускладнювати собі роботу на кухні, коли фруктові шедеври ростуть просто біля дому?’. Отже, якщо маємо ароматні стиглі груші – смакота в стилі La dolce vita практично готова!
Груші у вині Груші обібрати (найтонше це виходить, якщо скористатись ножем-овочечисткою). Далі плоди можна розрізати на половинки і чайною ложкою вибрати серединки з кісточками або лишити як є – цілими. На десерт можна чи так, чи так.
Груші у вині Підготовані груші на десерт скласти в каструльку або в глибоку сковороду, залити вином, додати мед (або цукор) і усі спеції. Варити під кришкою, поки груші не зм’якнуть (приблизно 40 хв), далі кришку зняти і випарувати рідину до половини об’єму.
Груші у вині Груші подавати покраяними на скибочки, поливши винним соусом. Класична подача – десерт разом із кулькою морозива (рецепт домашнього морозива дивитись тут). У процесі кип’ятіння алкоголь вивітриться, тому від груш у червоному вині ніхто не сп’яніє. Можливо, вас зацікавлять інші рецепти непечених десертів: лимонне сорбе з розмарином, торт ‘Цицька’, справжні марципани.

 

(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1610 г270 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)76.15 грн12.69 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
68 ккал (низька)0.4 г0.2 г11.8 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.