Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою

Автор: Опубліковано 100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки 100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки у розділі Рецепти > Перші страви > Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою
Переглядів: 1161
Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою 4.5 1161
Складники
Для страви:
Гарбуз1 кг (1 невеликий)
Цибуля250 г
Морква250 г
Картопля500 г
Помідори500 г (можна заморожені)
Кукурудза заморожена1 кг
Олія30 мл (2 стол. ложки)
Сіль40 г (1 чубна стол. ложка)
Хмелі-сунелі5 г (1 нечубна стол. ложка)
Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 40 ( 20 ) хв Кількість: 10 порцій
Овочевий суп-пюре 100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки для них. Овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою готується дуже легко і просто – але, щоб надати йому якнайніжнішої кремової текстури, знадобиться блендер, який можна використовувати для гарячих страв.
Овочевий суп-пюре Моркву і цибулю обібрати, покраяти на грубі кусні і легко обсмажити на олії в каструлі місткістю 5-6 л, у якій будете варити овочевий суп-пюре. До смажених овочів долити 500 мл води, накрити і тушкувати на середньому вогні 5-10 хв.
Овочевий суп-пюре Тимчасом обібрати гарбуз і картоплю. Гарбуз порізати на шматки, прибрати насіння. Підготовані гарбуз і картоплю скласти в каструлю, долити 2 л води і варити під кришкою ще 20 хв.
Овочевий суп-пюре Помідори (без різниці, свіжі чи заморожені) один за одним на мить занурити в гарячий суп, тоді вийняти, обібрати від шкірки і вкинути знову в суп. Варити ще 5 хв.
Овочевий суп-пюре Суп посолити, приправити хмелі-сунелі і перетворити на пюре за допомогою блендера. Аж тоді вкинути кукурудзу і ще раз довести до кипіння (на цьому етапі овочевий суп-пюре може прикипати до дна, тому пильнуйте і час від часу помішуйте!).
Овочевий суп-пюре Гарбуз – ще той овоч для приготування: не так і просто поєднати його з іншими продуктами, щоб смак страви був насиченим і гармонійним. А цей овочевий суп-пюре із гарбуза з кукурудзою виходить смачним, навіть якщо в кухаря мінімальний досвід.

Більше рецептів перших страв: пісний суп з квасолею і домашньою локшиною, суп із курячих шлунків, помідорова зупа-затірка, білий борщ із квашених буряків.
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію3570 г360 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)67.45 грн6.75 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
60 ккал (низька)1.8 г1.5 г10.4 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.