Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Свинина з медом і квашеними огірками

Автор: Опубліковано Спробуйте як смакує свинина з медом і квашеними огірками – цей Спробуйте як смакує свинина з медом і квашеними огірками – цей у розділі Рецепти > Закуски, салати > Закуски > Свинина з медом і квашеними огірками
Переглядів: 3277
Свинина з медом і квашеними огірками 4.5 3277
Складники
Для страви:
Свинина1 кг (ошийок)
Огірки квашені250 г
Мед50 г (1 стол. ложка)
Олія30 мл (2 стол. ложки)
Цибуля200 г (2 шт)
Часник20 г (4 зубчики)
Сіль7 г (приблизно 2/3 чайн. ложки)
Перець чорний мелений1 г (за смаком)
Свинина з медом і квашеними огірками
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 65 ( 15 ) хв Кількість: 6 порцій
Свинина з медом і квашеними огірками Спробуйте як смакує свинина з медом і квашеними огірками – цей пікантний кисло-солодкий смак не залишить байдужим жодного вашого гостя!
Свинина з медом і квашеними огірками М’ясо обсмажити на олії зі всіх боків на великому вогні, потім вогонь зменшити, посудину накрити кришкою і лишити, щоб свинина далі смажилась.
Свинина з медом і квашеними огірками Цибулю, часник обібрати і разом з квашеними огірками покраяти на грубу соломку. Цибулю і часник додати до м’яса, накрити, щоб свинина  тушкувалася ще приблизно 50 хв.
Свинина з медом і квашеними огірками Далі м’ясо вийняти з посудини, до цибулі з часником додати огірків, меду, все посолити, поперчити, перемішати. Викласти м’ясо, щоб свинина разом з медом і огірками смажилася на великому вогні ще 3-5 хв.
Свинина з медом і квашеними огірками Свинину з медом і квашеними огірками можна подавати як окрему страву чи у поєднанні з гарніром (див. рецепт картоплі чи баноша).
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1560 г260 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)81.78 грн13.63 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
281 ккал (висока)9.2 г25.3 г4.4 г

Корисна порада:

Для досягнення ідеального результату варто придбати спеціальний термометр для страв з голкою. Наприклад, як тільки температура всередині м'яса досягне 78-80 градусів - це означатиме, що страва готова: м'ясо не буде ні сирим, ні пересушеним.

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.