Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Сирник чи сирний торт

Автор: Опубліковано Сирник чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької Сирник чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької у розділі Рецепти > Десерти та випічка > Пудинги, суфле, морозиво > Сирник чи сирний торт
Переглядів: 13012
Сирник чи сирний торт 4.5 13012
Складники
Для страви:
Сир кисломолочний1 кг
Яйце10 шт
Цукор250 г (1 склянка)
Апельсин100 г (терта цедра 1 апельсина)
Молоко200 мл
Манка40 г (4 нечубні стол. ложки)
Сирник чи сирний торт
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 75 ( 15 ) хв Кількість: 12 порцій
Сирник Сирник чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької кухні. Сирна маса за рецептом Наталі Гресько, але без основи, поливки і т.п. Готувати такий сирник (сирний торт) – просто, подавати – приємно!
Сирник Жовтки відділити від білків. Білки на сирний торт збити за допомогою міксера на пухку піну (для цього потрібна посудина місткістю приблизно 2 л). Білки гарно збиті тоді, коли посуд можна перевернути, і вони не виливатимуться.
Сирник Жовтки (тим самим міксером) розтерти з цукром до побіління (найкраще в посудині місткістю більше 2,5 л, щоб потім додати решту складників і приготувати в ній масу на сирник), підмішати цедру.
Сирник До жовткової маси підмішати сир, білки, манку і насамкінець долити молока. Дати масі постояти 5 хв, за той час розігріти духовку до 180 градусів.
Сирник Вилити масу в форму (з антипригарним покриттям – див. фото, або вистелену папером для випікання), випікати сирник 1 год при температурі 180 градусів.
Сирник Сирник (сирний торт) добре смакує і в теплому і в холодному вигляді, можна посипати порошком какао, подати з журавлиновим, шоколадним, ванільним чи будь-яким іншим соусом за смаком. Шанувальникам швидкого і легкого сніданку пропоную також спробувати смажені сирники.
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію2120 г180 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)83.8 грн6.98 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
173 ккал (середня)11.6 г7.5 г15.1 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.