Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Результати пошуку по мітці: ‘тісто’

Італійська чіабатта з сирокопченою ковбасою і сиром

Класична італійська чіабатта печеться без начинки. Але якщо до тіста підмішати шматочки сирокопченої ковбаси і сиру, така ‘хитромудра’ чіабатта стане ідеальним сніданком чи перекускою, яку можна взяти із собою на   →

Розділ: Рецепти > тісто
Торт Наполеон

Здається, скільки господинь – стільки і рецептів, щоб приготувати торт Наполеон. Але оцей, авторства моєї товаришки Марійки Бабюк, серед них №1! Нічого не бракує і нічого зайвого – ні в   →

Розділ: Рецепти > тісто
Равіолі

Хочеться екзотики? Замість українських вареників – італійські равіолі! Єдиний заморський компонент – 100 г сиру пармезан (без нього не обходиться практично жодна італійська страва), а решту складників можна знайти на будь-якій   →

Розділ: Рецепти > тісто
Торт Наполеон з яблучною начинкою

Рецепт як приготувати торт Наполеон з яблучною начинкою – один з кулінарних скарбів моєї цьоці Мілі. Легкі листкові палянички, ніжний крем і тоненька яблучна ‘нотка’ начинки – такий десерт просто   →

Розділ: Рецепти > тісто
Французький пиріг 'Татен' (із рецептом пісочного тіста)

Часом на кухні щось йде ‘не так’. Наприклад, спечений пиріг з яблуками випадково перевертається догори дриґом. Але сестри Татен, власниці готелю у Франції, з якими власне і трапився казус, не   →

Розділ: Рецепти > тісто
Книш з начинкою з картоплі і гречки

Книш – це традиційний пиріг з начинкою. ‘Ми вас, книші, поважаємо, як є в що, вмочаємо, а ні – то вибачаємо’ – так говорить про цю прадавню страву українська приказка.   →

Розділ: Рецепти > тісто
Кошички з пісочного тіста з малиновим кремом

Кошички чи кошики з пісочного тіста з вершково-малиновим кремом аж ніяк не назвеш низькокалорійним десертом, але смак того вартий! Холодне масло посікти з борошном на дрібні крихти. Додати жовтки, сіль,   →

Розділ: Рецепти > тісто
Бісквітний рулет з полуницями

І слово ‘бісквіт’, і ‘цвібак’ (як кажуть на Західній Україні) мають той самий переклад – ‘двічі спечений’: готову паляницю різали на скибки і підсушували у духовці – виходили такі собі   →

Розділ: Рецепти > тісто
Штрудель (з рецептом листкового тіста)

Опанувавши технологію приготування справжнього листкового тіста, можна готувати штрудель з яблуками чи будь-якою іншою начинкою за смаком. Рецепт справжнього штруделя – традиційного австрійського пляцка з яблуками – належить A Baker’s   →

Розділ: Рецепти > тісто
Вареники (пироги) з сиром

Білі, ‘панські’ вареники з сиром готуються з борошна вищого ґатунку, а темні, ‘господарські’, – з борошна грубого помелу. З цієї кількості тіста можна зробити 30-60 вареників з сиром (більших за   →

Розділ: Рецепти > тісто