Який ґатунок борошна кращий?
Ще кілька років тому було все просто: треба було борошна, то йшлося до крамниці і купувалося його. Зараз на полицях магазинів можна побачити дуже багато видів… Читати далі »Який ґатунок борошна кращий?
Статті про рецепти, меню, кухню
Ще кілька років тому було все просто: треба було борошна, то йшлося до крамниці і купувалося його. Зараз на полицях магазинів можна побачити дуже багато видів… Читати далі »Який ґатунок борошна кращий?
Коротке відео як приготувати домашній майонез за 2хв. Домашній майонез – це не тільки чудовий смак улюбленого соусу, але і користь натуральних продуктів! Все, що… Читати далі »Як приготувати домашній майонез до салату за 2 хв (відео)
В одному царстві, кухонному господарстві жила собі Господинька. Славилась Господинька добротою і працелюбністю, але найбільше – здоровим глуздом. Одного гарного дня, пізнього літа чи ранньої… Читати далі »Про розумну Господиньку і злу бактерію Ботулу, або поради як консервувати без прикрих наслідків
Автор: Татуся Бо Полтавський вареник Історія виготовляння і смачного поїдання. Коли Бог творив Полтавщину, то саме їв вареники, смачні настоящі Божественні вареники. І от він… Читати далі »Вареники волшебні
Купуючи молоко, сметану і інші молочні продукти, хочемо бути певними, що вони належної якості. Проте треба бути обережними: статистика свідчить, що вони – одні з… Читати далі »Як перевірити якість молока і сметани в домашніх умовах
Біфштекс з кров’ю чи добре просмажений – що означають ці ступені чи стадії готовності м’яса і як його приготувати? А як, перебуваючи за кордоном, пояснити… Читати далі »Стадії готовності м’яса
Олія в кулінарії – це смаження, випікання, заправки для салатів та інших страв. Без неї ніяк. Найпоширеніша олія у нас – соняшникова, у світі –… Читати далі »Рослинна олія та жири: про види і користь олії
Борщ – національна українська страва, один з найвідоміших брендів нашої держави. Поки, на жаль, офіційно не запатентованих. На відміну від нас, Грузія, наприклад, активно попрацювала… Читати далі »Українські бренди: борщ. Історія борщу
На кухні є багато всіляких аксесуарів, які роблять роботу господині легшою та якіснішою. Ця стаття про кухонний термометр, хоча часом вживають такі назви як кулінарний… Читати далі »Для чого кухонний термометр
Українська національна кухня має давню історію і славиться свою різноманітністю. Борщі і пампушки, паляниці і галушки, вареники і ковбаси, печеня і напої з фруктів і… Читати далі »Українська національна кухня
Пасувало б кухня галицька традиційна, але… З одного боку, начебто і є традиції: істинно галицький борщ впізнаєш навіть на другому кінці світу, хоч кожна господиня… Читати далі »Словник галицької кухні