Пісочний пиріг з гарбузово–апельсиновою начинкою

Цей пісочний пиріг надзвичайно смачний і, одночасно, дуже простий у приготуванні.  Найскладніше, що є в цій страві – обібрати гарбуз від шкірки та покраяти м’якоть гарбуза на шматочки. Отже  –   м’якоть  гарбуза  порізати  шматочками розміром приблизно 2х2 см. Апельсини добре помити і ошпарити окропом. З апельсинів за допомогою дрібної терки зняти цедру (натерти лише помаранчеву […]

Пісочний пиріг з гарбузово–апельсиновою начинкою

Запечена качка з апельсинами у винному соусі

Запечена качка з апельсинами у винному соусі – святкова, однак дуже проста для приготування страва. Якщо ви думаєте, що приготувати на Новий рік чи просто до святкового столу, – спробуйте запекти качку з апельсинами! Рецепт запеченої качки з апельсинами – один з популярних переписів французької кухні.  Смакує пречудово! Апельсини замочити на 15 хв у літеплій воді […]

Запечена качка з апельсинами у винному соусі

Гаряче вино Глінтвейн – простий рецепт Глінтвейну

Якби слово Глінтвейн прийшло до нас навпрошки із німецької, тоді б ми називали це гаряче вино ґлювайн (нім. glühwein – розпечене вино), так, до речі, кажуть майже всі європейці. Але назва дорогою побувала в поляків і трансформувалась у глінтвейн (польськ. glintwajn). Приготуйте простий рецепт глінтвейну – смачного гарячого напою для довгих зимових вечорів. З одного апельсина тонко […]

Гаряче вино Глінтвейн – простий рецепт Глінтвейну

Сирний пляцок – Сирний торт

Львівський сирний пляцок чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької кухні. Сирна маса за рецептом Наталі Гресько, але без основи, поливки і т.п. Готувати такий львівський сирний пляцок чи сирний торт – просто, руки зайняті, по суті, 20 хв., а подавати – приємно! Сирний торт дуже ніжний, але не розсипається, то ж можна […]

Сирний пляцок – Сирний торт

Цукати з апельсинів – Цукати з апельсинових шкірок

З давніх-давен цукати з апельсинів та лимонів – улюблені ласощі та додаток до різних страв. Цукати з апельсинових шкірок (цедри) чи просто цукати з апельсинів додадуть вашим стравам, а особливо вашій випічці неповторного та ніжного аромату. Апельсини на цукати замочити у холодній воді на 10-15 хв, потім вийняти і ошпарити окропом. Апельсини гарно обтерти, зрізати […]

Цукати з апельсинів – Цукати з апельсинових шкірок