Груші у вині – десерт Pere al barolo

Груші у вині – Pere al barolo – вишуканий італійський десерт, приготований у домашніх умовах. Італійці кажуть: ‘Навіщо ускладнювати собі роботу на кухні, коли фруктові шедеври ростуть просто біля дому?’. Отже, якщо маємо ароматні стиглі груші – смакота в стилі La dolce vita практично готова! Груші обібрати (найтонше це виходить, якщо скористатись ножем-овочечисткою). Далі плоди можна розрізати […]

Торт Бите скло

Торт Бите скло – це шматочки фруктів, ягід, горіхів у сметанному желе, все застигає в круглій мисці, а, коли ми подаємо цей десерт на стіл і виріжемо кусок, зразу стає зрозумілим, чому торт Бите скло має саме таку назву. Малину на десерт Бите скло промити і перетиснути крізь сито, прибравши таким чином зернятка. Розчинити в […]