Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рецепти з фото - Капуста білоголова

Туршу (tursu) - квашені овочі по-турецьки

Туршу (turşu) – це, взагалі-то, страва без строгих складників. У туршу може входити не тільки квашена квасоля, капуста, морква. Це збірне поняття турецьких квашених овочів, по суті, будь-яка комбінація овочів,   →

Полтавський борщ із гречаними галушками

  ‘Не поцурайтесь хліба-солі, Борщу скоштуйте, галушок; Годуйтесь, кушайте доволі, А там з труда до подушок’ – безперечно, описуючи той український дзен, Котляревський, як істинний полтавець, мав на увазі не   →

Качка, тушкована з капустою

Уявіть собі ніжне качине філе (приготоване на овочевій ‘подушці’) і смачна (бо тушкована в качиному соці) капуста – це і є качка, тушкована з капустою. Основні інгредієнти – качка і   →

Салат з капусти та кабачків по-східному

Кілька ‘фішок’, щоб приготувати салат з капусти та кабачків по-східному: сирий кабачок, кунжут і соєвий соус. Головний секрет рецепта – якомога тонше посікти овочі-інгредієнти на салат з капусти та кабачків   →

Пісні голубці з картоплею

Пісні голубці з тертою картоплею готуються легше, ніж звичайні голубці з м’ясом. Все ж пісні голубці з картоплею вимагають трохи часу, зате, вже готові, розімлілі від кількагодинного варіння, просто тануть в   →

Пшоняна каша з капустою ('Засипана капуста')

Пшоняна каша з капустою відварюється на молоці – старовинний, можна сказати, прадідівський рецепт, відомий під назвою ‘Засипана капуста’. Капусту дрібно посікти, залити молоком і варити на слабкому вогні 20 хв.   →

Квашена капуста

Розраховано на літрову банку, але по цьому рецепту готується квашена капуста і в ‘промислових’ масштабах – лишень подбайте заздалегідь про місце для зберігання усіх цих вітамінів:) . Квашена капуста використовується   →

Борщ по-львівськи

Королівська страва – до святкового столу і на щодень. Щоб приготувати борщ без м’яса потрібно значно менше часу, ніж для приготування класичного, з м’ясом, проте страва смакуватиме “на відмінно”! Ясьок (квасолю)   →

Голубці з гречкою

Голубці – справжній шедевр української кухні. Скільки різновидів – з рисом, гречкою чи пісні з картоплею – усі смачні! Ця старовинна українська страва вимагає часу, але результат того вартий! Часник   →