Приготуйте лисички в сметані і будь-який гарнір, як-от: паста, картопля, каша (наприклад, банош) перетвориться на справжній делікатес. Особливо рекомендую банош з лисичками – смакота ще та!… Читати далі »Лисички в сметані з сиром – Рецепт грибів в сметані
Рання чи молода картопля з сиром, а точніше з благородним сиром з пліснявою, подається як гарнір (8 порцій) або самостійна страва (6 порцій). Чи так,… Читати далі »Молода картопля з сиром – Простий рецепт картоплі з благородним сиром
Тарт з малиною і заварним кремом чи тарталетки з малиною аж ніяк не назвеш низькокалорійним десертом, але смак того вартий! У Великій Британії заварний тарт… Читати далі »Тарт з малиною і заварним кремом – Тарталетки з малиною
Кабачки, щоб не смажити, можна запекти у духовці – печені кабачки з сиром не поступаються смаковими якостями смаженим. Плюс – не треба стояти біля плити.… Читати далі »Печені кабачки з сиром
Багато страв італійської кухні таких, як піца, спагеті і тірамісу давно завоювали популярність у всьому світі. Не виняток і лазанья. Отже, спробуйте: ось класичний рецепт лазаньї,… Читати далі »Класичний рецепт лазаньї – Як приготувати лазанью
Чому ризото з раками (а італійською читатається різотто – risotto) називається на честь старовинного монашого ордену картезіанців? Найвірогідніше – авторові рецепта картезіанці асоціювались з аскетичністю… Читати далі »Ризото з раками по-картезіанськи – Як варити раки з рисом
М’якенька основа, пікантний прошарок із ревеню і зверху – хмаринка зі збитих білків – цей шедевральний пиріг з ревенем чи пляцок з ревеню і печеться… Читати далі »Пиріг з ревенем – Пляцок з ревеню – Пляцок з румбамбару
Соус бешамель – це універсальний соус, який за переказом, був придуманий ще в 17 столітті для маркіза Луї де Бешамеля. Хоча соус бешамель – французького… Читати далі »Соус бешамель для лазаньї – Рецепт соусу бешамель
Знаменитий на весь світ шоколадний торт Захер отримав свою назву на честь автора, 16-річного, тоді ще учня кондитера, Франца Захера. І хоча точний рецепт торта… Читати далі »Шоколадний торт Захер – Рецепт шоколадного торта
Ось рецепт паски на сухих дріжджах. Ця паска – не занадто солодка, щоб поєднуватись з ковбасою, хроном (чи бурачками), яйцями, сирником. Адже після Служби можна вже й поснідати свяченим.… Читати далі »Паска на Великдень – Рецепт паски на сухих дріжджах