Рецепт Хачапурі з сиром сулугуні
Рецептом хачапурі з сиром зі мною щедро поділилась Леся Оліярник, а їй, у свою чергу, приготування цих смачнющих сирних паляничок показала знайома літня грузинка. Для… Читати далі »Рецепт Хачапурі з сиром сулугуні
Масло
Яблучний штрудель – Рецепт яблучного штруделя
Опанувавши технологію приготування справжнього листкового тіста, можна готувати яблучний штрудель чи штрудель з будь-якою іншою начинкою за смаком. Рецепт справжнього штруделя з яблуками – традиційного… Читати далі »Яблучний штрудель – Рецепт яблучного штруделя
Еклери з заварним кремом – Заварні тістечка
Еклери з заварним кремом чи заварні тістечка мають різні назви – профітролі, в Німеччині – заячі лапки, в Америці – довгі джони. Смакують пречудово, а… Читати далі »Еклери з заварним кремом – Заварні тістечка
Налисники з гречаного борошна – Рецепт налисників з сиром
Замість звичних налисників із пшеничного борошна – щось новеньке і водночас дуже стародавнє – налисники з гречаного борошна. Масло залишити на 5 хв при кімнатній… Читати далі »Налисники з гречаного борошна – Рецепт налисників з сиром
Курка фарширована печінкою – Фарширована печінковим паштетом курка
Фарширована курка з сюрпризом (або, як колись казали, надівана курка): зовні виглядає як звичайна запечена птиця, а всередині – без костей, зате фарширована печінковим паштетом.… Читати далі »Курка фарширована печінкою – Фарширована печінковим паштетом курка
Підлива Мачанка до вареників чи голубців – Підлива з муки і сметани
Мачанка – ніжна підлива з сметани і цибулі – один з шедеврів української кухні. Потрібна підлива до голубців – є мачанка, підлива до картоплі –… Читати далі »Підлива Мачанка до вареників чи голубців – Підлива з муки і сметани
Гратен з риби – Як запекти скумбрію в духовці
Це один з найпростіши рецептів, як запекти скумбрію в духовці. Щоб запекти рибу скумбрію по-французьки, не треба мати кваліфікацію шеф-кухаря, адже запіканка з риби чи… Читати далі »Гратен з риби – Як запекти скумбрію в духовці
Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта
Колись цей шоколадний торт Поль Робсон отримав свою назву на честь популярного в часи моєї мами негритянського музиканта, а нещодавно я побачила схожий десерт, він… Читати далі »Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта
Смажені сирники – Простий рецепт як приготувати сирники
Пухкі, ароматні смачні смажені сирники – легкий і поживний сніданок для дітей і дорослих. Цей рецепт як приготувати сирники на сковороді – без надміру борошна,… Читати далі »Смажені сирники – Простий рецепт як приготувати сирники
Український пісний борщ – Простий рецепт пісного борщу
Пісний червоний борщ – королівська страва до святкового столу і на щодень. Щоб приготувати український пісний борщ без м’яса потрібно значно менше часу, ніж для… Читати далі »Український пісний борщ – Простий рецепт пісного борщу