Фарширована курка з сюрпризом (або, як колись казали, надівана курка): зовні виглядає як звичайна запечена птиця, а всередині – без костей, зате фарширована печінковим паштетом.… Читати далі »Курка з печінковим паштетом – Фарширована печінковим паштетом курка
Рецептом, щоб приготувати справжній банош з бринзою (чи ще кажуть бануш з бринзою), зі мною поділились наші друзі з Коломиї Ліля і Андрій. Чим дрібніша… Читати далі »Банош з бринзою – Рецепт Бануша з бринзою
Капуста засипана пшоном відварюється на молоці – старовинний, можна сказати, прадідівський рецепт, відомий під назвою Засипана капуста чи Засипана каша. Спробуйте приготувати і будьте певні, що… Читати далі »Тушкована капуста з пшоном – Засипана каша
Редиска з’явилась у продажу? Приготуйте оригінальний салат з редиски, консервованої риби і зеленої петрушки. З гречаною кашею чи печеною картоплею по-селянськи такий салат з редиски… Читати далі »Салат з редиски і риби – Рецепт салату з редиски і риби
Мачанка – ніжна підлива з сметани і цибулі – один з шедеврів української кухні. Потрібна підлива до голубців – є мачанка, підлива до картоплі –… Читати далі »Підлива Мачанка до вареників чи голубців – Підлива з муки і сметани
Тісто на білі панські вареники з сиром готується з борошна вищого ґатунку, а на темні господарські – з борошна грубого помелу. За цим рецептом вареників… Читати далі »Вареники з сиром – Пироги з сиром – Простий рецепт вареників
Щоб запекти рибу скумбрію по-французьки, не треба мати кваліфікацію шеф-кухаря, адже запіканка з риби чи гратен з риби готується дуже просто, а основуі інгредієнти –… Читати далі »Гратен з риби – Запіканка з риби скумбрії
Приготуйте домашнє морозиво і здивуйте гостей десертом, приготованим власноруч. Ніжна консистенція і надзвичайний смак домашнього морозива – те, що треба! Вам знадобляться три посудини – одна… Читати далі »Домашнє морозиво – Рецепт домашнього морозива
Львівський сирний пляцок чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької кухні. Сирна маса за рецептом Наталі Гресько, але без основи, поливки і т.п.… Читати далі »Львівський сирний пляцок – Сирний торт
Колись цей шоколадний торт називався Поль Робсон на честь популярного в часи моєї мами негритянського музиканта, а нещодавно я побачила схожий десерт, він був підписаний… Читати далі »Шоколадний торт Поль Робсон – Рецепт шоколадного торта