Гречаний суп з помідорами (помідорова зупа)

Гречаний суп з помідорами або, як його називають на Західній Україні, помідорова зупа з гречкою – легка і надзвичайно смачна перша страва. Гречаний суп з помідорами (помідорова зупа) може варитись на бульйоні з птиці, але варіант для веганів – теж смакує на ‘відмінно’! Цибулю дрібно посікти, моркву потерти на грубій терці. Підготовані овочі на гречаний […]

Гречаний суп з помідорами (помідорова зупа)

Пісні голубці з картоплею – Голубці з тертої бульби

Пісні голубці з тертої картоплі чи, по-простому, голобці з тертої бульби готуються легше, ніж звичайні голубці з м’ясом. Все ж пісні голубці з картоплею вимагають трохи часу, зате, вже готові, розімлілі від кількагодинного варіння, голубці з бульби просто тануть в роті! Капусту підготувати як в рецепті Голубці з гречкою і рисом. З капустини вирізати качан, так, […]

Пісні голубці з картоплею – Голубці з тертої бульби

Такос або тако – кукурудзяні налисники (тортильї) з начинкою

Традиційна мексиканська страва – такос або тако – це налисники (тортильї) з кукурудзяного борошна з начинкою. Просто, ситно і дуже смачно! З кукурудзяного борошна і 500 мл води замісити тісто на тортильї. Загорнути його в харчову плівку і залишити на 15 хв. Потім тісто на кукурудзяні налисники розділити на 8 частин – сім однакових, більших, і […]

Такос або тако – кукурудзяні налисники (тортильї) з начинкою

Домашній кетчуп

Найпростіший рецепт домашнього кетчупу, тільки натуральні складники. Такий домашній кетчуп можна сміливо вживати в необмежених кількостях, адже помідор – чи не єдиний овоч, який після термічної обробки робиться ще кориснішим! Помідори на домашній кетчуп покришити на грубі часточки і тушкувати під кришкою на маленькому вогні, поки не зм’якнуть (приблизно 20 хв). Підготовані помідори протерти через сито, […]

Домашній кетчуп

Рецепт піци та рецепт тіста на піцу

Перевірений рецепт піци – і ваша сім’я, а особливо діти, будуть просто у захваті! Смакує, як справжня італійська піца (італійською піцца, pizza), а втім, у рецепті тіста на піцу і, найголовніше, у начинці використовуються продукти, які можна знайти на будь-якій кухні. З перелічених продуктів замісити еластичне тісто на піцу, накрити харчовою плівкою і залишити на […]

Рецепт піци та рецепт тіста на піцу

Тушкований кролик з овочами

Тушкований кролик з овочами – дієтична страва з ніжним смаком. Звичайно, ця страва – тушшкований кролик з овочами – більше пасує до святкового столу, тож здивуйте гостей вишуканим смаком і оригінальною подачею. Тушку кролика залити холодною водою і витримати в холодильнику протягом кількох годин (найкраще, на ніч – тоді тушкований кролик буде дуже ніжним на […]

Тушкований кролик з овочами