Салат з огірків і редиски – салат Мізерія

Просто, швидко, апетитно – це про салат Мізерія з ранніх овочів, а точніше про салат з огірків, редиски і зеленої цибулі. Навесні, коли так хочеться ранніх овочів, салат з огірків і редиски Мізерія можна готувати заледве не щодня. Яйця на салат з огірків і редиски зварити накруто (8 хв), вистудити і почистити. Овочі і яйця покраяти […]

Салат з огірків і редиски – салат Мізерія

Палюшки або ліниві вареники зі шпинатом

Палюшки або ліниві вареники – справжня знахідка для тих, хто цінує час! Сир, зварену картоплю і шпинат потрібно просто перемолоти на м’ясорубці – ніякої мороки. Картоплю на палюшки обібрати, залити гарячою водою і зварити до готовності (приблизно 20 хв). Тим часом закип’ятити воду у великій (5-7 л) каструлі. Сир, шпинат і зварену картоплю пропустити через […]

Палюшки або ліниві вареники зі шпинатом

Вареники з сиром – Пироги з сиром

Тісто на білі ‘панські’ вареники з сиром готується з борошна вищого ґатунку, а на темні ‘господарські’ – з борошна грубого помелу. За цим рецептом вареників з цієї кількості тіста можна зробити 30-60 вареників з сиром чи пирогів з сиром (більших за розміром чи менших). Цікаво, що на менші вареники треба менше начинки, ніж на більші. […]

Вареники з сиром – Пироги з сиром

Сирний пляцок – Сирний торт

Львівський сирний пляцок чи сирний торт – вишуканий смаколик для шанувальників галицької кухні. Сирна маса за рецептом Наталі Гресько, але без основи, поливки і т.п. Готувати такий львівський сирний пляцок чи сирний торт – просто, руки зайняті, по суті, 20 хв., а подавати – приємно! Сирний торт дуже ніжний, але не розсипається, то ж можна […]

Сирний пляцок – Сирний торт

Смачні сирники – рецепт приготування сирників

Пухкі, ароматні смажені смачні сирники – легкий і поживний сніданок для дітей і дорослих. Цей рецепт приготування сирників на сковороді – без надміру борошна, тому ваші смачні сирники смакуватимуть по-справжньому ‘сирно’! Сир перетерти через сито або розім’яти виделкою. Додати яйця, цукор, цедру, половину борошна і все ретельно перемішати. Борошно висипати на робочу поверхню, викласти на […]

Смачні сирники – рецепт приготування сирників