Тушкована риба в сметані претендуватиме на титул як в ресторані, якщо до сметани додати кислинку щавлю. Щавель (квасок) традиційно використовують лише для приготування зеленого борщу.… Читати далі »Тушкована риба в сметані зі щавлем
В Японії суші – це різні страви з рису, в тому числі макі-дзусі, або роли – які теж насправді суші. Для рецепту суші потрібно трохи… Читати далі »Суші – 4 ідеї для приготування вдома
Колись крюшон подавали на вечірках, присвячених завершенню полювання, такий собі англійський варіант на коня. Зараз крюшон, особливо літній варіант цього алкогольного напою, з різноманітними ягодами… Читати далі »Літній крюшон – Рецепт як приготувати крюшон з ягід
Тушкована курка зустрічається у багатьох рецептах, але цей сподобався своєю оригінальністю і смаком – я ще досі не зустрічала страв, для яких свіжі огірки мають… Читати далі »Тушкована з огірками курка
Фарширована риба щука (наші бабусі знали цей рецепт як надівана щука) потребує доволі часу і терпіння, проте, опанувавши цей рецепт фаршированої щуки, ви зможете справедливо… Читати далі »Фарширована риба щука – Як фарширувати щуку
Мачанка – ніжна підлива з сметани і цибулі – один з шедеврів української кухні. Потрібна підлива до голубців – є мачанка, підлива до картоплі –… Читати далі »Мачанка до вареників чи голубців – Підлива з муки і сметани
Палениця або м’ясо по-володимирецьки – старовинний рецепт курки і свинини, тушкованих із власноруч спеченим хлібом. Шматочки хліба просякають м’ясним соком, п’янкий аромат без слів скликає… Читати далі »Палениця або тушкована свинина і курка по-володимирецьки