Десерт ПанаКота – десерт Panna cotta

Panna cotta – в перекладі з італійської всього-навсього варені вершки. ПанаКота – ідеальний вибір навіть для кулінарів-дилетантів, бо готується дуже просто, а смакує – як найвишуканіший ‘ресторанний’ десерт. Желатин на десерт ПанаКота залити 60 мл (4 стол. ложки) води кімнатної температури і залишити на 10 хв, аби розмокав. Стручки ванілі розтяти вздовж навпіл, зсередини вишкрябати […]

Десерт ПанаКота – десерт Panna cotta

Полуничний торт

  До святкового столу чи так, на щодень – не пошкодуйте 35 хвилин, щоб приготувати цей легкий, як хмаринка, ніжний – що аж тане в роті – полуничний торт. Повірте, ваші домашні будуть вам безмежно вдячні! Щоб приготувати полуничний торт, для початку потрібно яйця (не розділяючи на білки і жовтки) збити зі 100 г цукру […]

Полуничний торт

Торт Пташине молоко

Якщо вам потрібний десерт, який припаде до смаку усім без винятку, 100% хіт – приготуйте торт Пташине молоко. Наслухаєтесь компліментів – і не дивно, адже про делікатну консистенцію крему-суфле сміливо можна сказати: так смакує сама ніжність. Для тіста на паляниці відділити 4 білки від жовтків, білки збити на таку густу піну, щоб, якби посудину із […]

Торт Пташине молоко

Різдвяне печиво ‘Зимова хатка’

Стіни – печиво, вікна – з карамелі, дах – із шоколаду (або з марципану). Приготування цього десерту може стати гарною сімейною традицією, а саме різдвяне печиво ‘Зимова хатка’ – оригінальним подарунком чи прикрасою різдвяного або новорічного столу. Насамперед виріжте паперові викрійки для стін: квадрат 10х10 см і п’ятикутник (тобто квадрат 10х10 см + трикутник зверху) з […]

Різдвяне печиво ‘Зимова хатка’

Торт Бите скло

Торт Бите скло – це шматочки фруктів, ягід, горіхів у сметанному желе, все застигає в круглій мисці, а, коли ми подаємо цей десерт на стіл і виріжемо кусок, зразу стає зрозумілим, чому торт Бите скло має саме таку назву. Малину на десерт Бите скло промити і перетиснути крізь сито, прибравши таким чином зернятка. Розчинити в […]

Торт Бите скло

Домашня ковбаса запечена в духовці – Рецепт домашньої ковбаси

Запашна, соковита домашня ковбаса запечена в духовці чи вуджена – це смачно! Спробуйте спекти домашню ковбасу і переконаєтесь, що українська домашня ковбаса варта усіх ваших зусиль, адже, як кажуть, якби ковбаса мала крила, то кращої птиці на світі б не було 🙂 А найголовніше те, що печена домашня ковбаса складається лише з того, що ви самі до […]

Домашня ковбаса запечена в духовці – Рецепт домашньої ковбаси

Рулет з курки – Курячий рулет з сиром і оливками

Нарізка з курки на свято без жодних Е в рецепті – курячий рулет з сиром і оливками. Домашнє м’ясиво – це домашнє м’ясиво: такий рулет з курки і виглядає, і смакує на відмінно! З курячих ніжок на курячий рулет акуратно вирізати кісточки.  Їх можна потім заморозити і використати – див. бульйон з курки чи холодець. Підготовані ніжки […]

Рулет з курки – Курячий рулет з сиром і оливками