Капуста засипана пшоном відварюється на молоці – старовинний, можна сказати, прадідівський рецепт, відомий під назвою Засипана капуста чи Засипана каша. Спробуйте приготувати і будьте певні, що… Читати далі »Тушкована капуста з пшоном – Засипана каша
Смачно, але капусняк, тобто пісний овочевий суп з квашеної капусти, займає багато часу? Секрет цього рецепта – квашена капуста на пісний овочевий суп з квашеної… Читати далі »Капусняк – Пісний овочевий суп з квашеної капусти
Пісний червоний борщ – королівська страва до святкового столу і на щодень. Щоб приготувати пісний червоний борщ без м’яса потрібно значно менше часу, ніж для приготування… Читати далі »Пісний червоний борщ – Простий рецепт червоного борщу
Уха чи юшка з риби (у сучасній інтерпретації – рибний суп) – яскравий приклад стародавньої української кухні. Варити юшку з риби можна як вдома, так… Читати далі »Юшка з риби – Рибний суп – Рецепт ухи
Розсольник – стародавня українська перша страва, до якої додають квашені огірки і навіть, часом, розсіл від них. Тому суп з квашених огірків так і називають… Читати далі »Розсольник – Рецепт супу з квашених огірків