Часом на кухні щось йде не так. Наприклад, спечений яблучний пиріг випадково перевертається догори дриґом. Але сестри Татен, власниці готелю у Франції, з якими власне… Читати далі »Французький яблучний пиріг з пісочного тіста – Рецепт яблучного пирога Татен
Цвіклі, бурячки з хроном, чи, як їх ще називають, бурАчки з хроном (з наголосом на другому складі), чи Хренівка – не тільки смачний салат з… Читати далі »Цвіклі або Бурачки з хроном – Бурячки з хроном
Фарширована курка з гречкою, або як її називають надівана курка – ефектна святкова страва із найпростіших продуктів. Проте, щоб підготувати курячу шкіру до фарширування, треба,… Читати далі »Фарширована курка з гречкою – Курка фарширована гречкою
Тушкована червона капуста – моє особисте нещодавнє відкриття! От як ви готуєте червону капусту? Переважно, січете на салат? А, виявляється, з неї в тушкованому варіанті… Читати далі »Тушкована червона капуста по-данськи
Як приготувати індика? Здивуйте гостей вишуканим смаком та оригінальною подачею – смажений індик з яблуками і коньяком точно приверне увагу гостей :). Чудовий ніжний смак… Читати далі »Смажений індик з яблуками і коньяком – Рецепт смаженого індика
Ви пробували коли-небудь пісочне печиво по-данськи – вершкові тістечка, які продаються в бляшаних коробках? Такі самі, чи навіть смачніші, можна запросто приготувати в домашніх умовах!… Читати далі »Рецепт пісочного печива по-данськи – Домашнє пісочне печиво
Хто не пам’ятає популярний у 80-90х рр торт Спартак? 😉 Особливістю цього торта є коричневі коржі і світлий крем. Вуаля – ось перевірений роками рецепт… Читати далі »Торт Спартак – Рецепт торта Спартак
Туніська яєшня з помідорами і перцем називається шакшука і сьогодні є однією з найпопулярніших страв. В магазинах можна натрапити на готову овочеву основу для цієї… Читати далі »Шакшука – Простий рецепт яєшні з помідорами і солодким перцем
Мушу сказати, доволі специфічна галицька страва :), але схоже, що питання що можна приготувати з старого домашнього сиру чи що робити зі зглевілим сиром поставало перед… Читати далі »Зглевілий сир – Що робити зі зглевілим сиром
Соус бешамель – це універсальний соус, який за переказом, був придуманий ще в 17 столітті для маркіза Луї де Бешамеля. Хоча соус бешамель – французького… Читати далі »Соус бешамель для лазаньї – Рецепт соусу бешамель
Panna cotta – в перекладі з італійської всього-навсього варені вершки. Десерт ПанаКота – ідеальний вибір навіть для кулінарів-дилетантів, бо готується дуже просто, а смакує –… Читати далі »Десерт ПанаКота – Рецепт десерту Panna cotta
Один із шедеврів меню на Святий вечір – солоні пісні пампушки на Святвечір смажені в олії, які треба вмочати в мед і так їсти. Пісні… Читати далі »Пампухи на Святвечір – Солоні пісні пампушки з медом