Печеня зі свинини – Запечена свинина в духовці

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Меню на Пасху Прості страви Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок Страви на пікнік Food type: Коріандр Перець чорний мелений Свинина СільЗапечена свинина в рукаві в духовці – одна з фірмових страв моєї товаришки Тані Потоки. Усе, що потрібно для рецепта – гарний […]

Чахохбілі з курки – смажена курка з солодким перцем

Cuisine: Грузинська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Прості страви Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Вино червоне сухе Коріандр Кріп Курка Перець солодкий Помідори Сіль Цибуля ЧасникКолись чахохбілі – цю традиційну грузинську страву – готували з фазана (хохобі грузинською мовою). Але зараз навіть самі грузини преспокійно готують чахохбілі […]

Вареники з сиром – Пироги з сиром

Cuisine: Українська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Борошно пшеничне вищого ґатунку Вода Сир кисломолочний Сіль ЯйцеТісто на білі ‘панські’ вареники з сиром готується з борошна вищого ґатунку, а на темні ‘господарські’ – з борошна грубого помелу. За цим рецептом вареників з цієї […]

Марципани

Cuisine: Італійська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Меню на Пасху Прості страви Святкове меню Food type: Мигдаль солодкий ЦукорХто хоча б раз скуштував справжні марципани, назавжди залишаються шанувальниками цього вишуканого, а водночас простого десерту. Спробуйте марципани і ви! Щоб приготувати марципани, мигдаль залити окропом, залишити на 10 хв, потім воду злити. Горіхи […]

Шоколадний торт з полуницями

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Святкове меню Food type: Амоній харчовий Борошно пшеничне вищого ґатунку Вода Какао-порошок Полуниці Сметана 20% Цукор Яйце  Сезон полуниць відкрито! Щоб приготувати такий шоколадний торт з полуницями, ваші руки будуть зайняті 25 хвилин. Спробуйте, десерт цього вартий! Яйця на шоколадний торт (не розділяючи на білки […]

Суші – 4 ідеї для приготування вдома

Cuisine: Японська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Овочева дієта Пісні страви Святкове меню Food type: Васабі Вино біле сухе Вода Гриби шиїтаке Ікра летючої риби Імбир маринований Кабачки Кунжут Мідії Норі-водорості Огірки Олія Оцет Перець солодкий Рис Сир кисломолочний Сіль Соєвий соус Форель слабосолена Цукор ЯйцеВ Японії суші – це різні страви […]

Домашній кетчуп

Cuisine: Англійська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Овочева дієта Food type: Крохмаль картопляний Орегано Помідори СільНайпростіший рецепт домашнього кетчупу, тільки натуральні складники. Такий домашній кетчуп можна сміливо вживати в необмежених кількостях, адже помідор – чи не єдиний овоч, який після термічної обробки робиться ще кориснішим! Помідори на домашній кетчуп покришити на грубі часточки […]

Чебуреки кримськотатарські (із простим рецептом тіста)

Cuisine: Кримськотатарська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Борошно пшеничне вищого ґатунку Вода Олія Сіль Фарш Цибуля  Чебуреки! Чебуреки! Налітай – хрумкі зовні, соковиті всередині! Тісто – тільки борошно, сіль, вода і трохи олії – нічого зайвого, як і має бути в справжній […]

Фаршировані курячі гомілки

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Прості страви Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Вино червоне сухе Гомілка куряча Морква Олія Перець чорний мелений Сіль ЦибуляЗовні – звичайні курячі гомілки, а всередині – подрібнене філе з морквяними паличками, тушкованими в червоному вині. Якщо подавати фаршировані курячі гомілки […]

Цукати з апельсинів – Цукати з апельсинових шкірок

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Апельсин Лимон ЦукорЗ давніх-давен цукати з апельсинів та лимонів – улюблені ласощі та додаток до різних страв. Цукати з апельсинових шкірок (цедри) чи просто цукати з апельсинів додадуть вашим стравам, а особливо вашій випічці неповторного та ніжного […]

Вушка до борщу (з відео)

Cuisine: Українська кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Пісні страви Святкове меню Страви на Святвечір Food type: Борошно пшеничне вищого ґатунку Вода Гриби білі сушені Манка Олія Сіль ЦибуляНавіщо нам пельмені (до речі, мовою комі ‘пель нянь’ – те саме ‘вушко з тіста’), якщо в нас є свої, рідні, Святвечірні вушка до борщу? […]

Рибний паштет – Паштет з риби

Cuisine: Сучасна кухняCooking time: ( ) mins Serving: people Meal: Пісні страви Страви на вечерю, обід та сніданок Food type: Гірчичний порошок Лавровий листок Лимон Масло Пангасіус Сіль ЦибуляЗвичайно, рибний паштет можна купити і в магазині. Але, якщо докласти зовсім трохи зусиль, матимете домашній паштет з риби, який смакує на порядок краще. А з гарніром […]