Тушкований кролик з овочами – дієтична страва з ніжним смаком. Звичайно, ця страва більше пасує до святкового столу, тож здивуйте гостей вишуканим смаком і оригінальною… Читати далі »Тушкований кролик з овочами – Рецепт тушкованого кролика
Звичайна заморожена риба (до речі, неприваблива на вигляд заморожена горбуша коштує удвічі менше, ніж охолоджена) легко і просто перетворюється на вишукану вечерю. Простий рецепт нашвидкоруч… Читати далі »Риба запечена в духовці – Рецепт запеченої в духовці риби
Чому ризото з раками (а італійською читатається різотто – risotto) називається на честь старовинного монашого ордену картезіанців? Найвірогідніше – авторові рецепта картезіанці асоціювались з аскетичністю… Читати далі »Ризото з раками по-картезіанськи – Як варити раки з рисом
Оригінальна пікантна французька закуска – смажена цибуля з родзинками складе ідеальну компанію практично будь-якій м’ясній чи рибній страві. Готується дуже легко, а в якості d’accompagnement надає… Читати далі »Смажена цибуля з родзинками по-французьки
Рецептом, щоб приготувати справжній банош з бринзою (чи ще кажуть бануш з бринзою), зі мною поділились наші друзі з Коломиї Ліля і Андрій. Чим дрібніша… Читати далі »Банош з бринзою – Рецепт Бануша з бринзою
Одного разу знайомі французи скуштували наш узвар із сухофруктів на Святвечір (наш традиційний компот з сухофруктів). Вони не могли повірити, що цей делікатний (а ми… Читати далі »Узвар із сухофруктів – Рецепт узвару на Святвечір
Пиріжки з яблуками за рецептом моєї двоюрідної тітки Іри. Спробуйте, і вам теж кортітиме їй подякувати! 🙂 Масло розтопити, дати трохи вистигнути. Долити теплого молока… Читати далі »Пиріжки з яблуками – Простий рецепт пиріжків з яблуками
Вишуканий і водночас простий десерт – заморожений лимонний сироп чи лимонне сорбе з розмарином. Рецепт лимонного сорбе з розмарином – один зі скарбів французької кулінарної… Читати далі »Рецепт лимонного сорбе з розмарином
Житнє борошно якнайнижчого ґатунку (чим нижчий ґатунок борошна, тим вищі його поживні якості), відсутність дріжджів (багато дослідників вважають їх шкідливими), простота випікання завдяки хлібопічці –… Читати далі »Домашній житній хліб – Рецепт хліба на заквасці
Колись помідоровий суп гаспачо готували в бідняцьких кварталах Мадрида, але в наші часи цей холодний помідоровий суп можна знайти в меню найвишуканіших ресторанів. Солодкий перець для… Читати далі »Помідоровий суп Гаспачо – Рецепт супу Гаспачо
Пухкі, ароматні млинці на кефірі з яблуками чи оладки на кефірі – мням… Такі млинці з яблуками на кефірі – чудовий сніданок чи десерт нашвидкоруч.… Читати далі »Рецепт млинців на кефірі з яблуками – Оладки на кефірі
Рецепт як приготувати пляцок Небо в роті з яблуками чи торт Небо в роті – один з кулінарних скарбів моєї цьоці Мілі і один з… Читати далі »Пляцок Небо в роті з яблуками – Торт Небо в роті