Мачанка – ніжна підлива з сметани і цибулі – один з шедеврів української кухні. Потрібна підлива до голубців – є мачанка, підлива до картоплі –… Читати далі »Мачанка до вареників чи голубців – Підлива з муки і сметани
Фаршировані печериці – не ваша улюблена закуска? Це до того моменту, поки ви не скуштуєте печериці, фаршировані плавленим сиром, приготовані за цим рецептом. Фаршировані гриби –… Читати далі »Надівані печериці – фаршировані печериці
Назва страви ragoût перекладається з давньої французької мови як повертати смак. Страва має багато варіантів, один із них, вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів, повертатиме… Читати далі »Вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів
Грінки або, на старовинний лад, потапці, – смачний і ситний сніданок чи перекуска, особливо шановані дітьми! Та і мами також поважають 🙂 грінки чи потапці –… Читати далі »Потапці – Рецепт як просто приготувати грінки з яйцем
Ароматний холодник чи холодний суп зі свіжих огірків і кропу на кефірі – саме те, що треба в літню спеку! Рецепт дуже простий, тому холидник… Читати далі »Холодник – холодний суп зі свіжих огірків
Капуста засипана пшоном відварюється на молоці – старовинний, можна сказати, прадідівський рецепт, відомий під назвою Засипана капуста чи Засипана каша. Спробуйте приготувати і будьте певні, що… Читати далі »Тушкована капуста з пшоном – Засипана каша
Вибирайте книші, які вам до душі – чи у вигляді пирога з гречаною начинкою, чи оцей новий, а, насправді, старовинний книш із картоплею, з листкового… Читати далі »Книш із картоплею – Пиріг з картоплею (старовинний рецепт)
Кокосовий торт – торт Рафаелло від справжньої галицької господині пані Галини. Делікатні палянички з ніжним кокосовим кремом – ідеальна випічка до такої доречної цієї холодної пори філіжанки… Читати далі »Кокосовий торт – торт Рафаелло
Тушкована чи тушена стручкова квасоля в сметані, французька чи спаржева квасоля, або тушкована чи тушена шпараґівка в сметані – як її не назвеш, а тушкована… Читати далі »Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані
Те, як смакує домашня локшина (рос. лапша) не сплутаєш зі смаками магазинної – комусь, може, нагадає дитинство (в дитинстві домашні макарони любили усі), хтось буде… Читати далі »Домашня локшина
Ароматна делікатесна випічка – кекси з гарбуза чи мафіни з гарбуза. Нехай гості спробують здогадатись, який основний інгредієнт цих кексів! Хоч гарбузові кекси з корицею більше… Читати далі »Кекси з гарбуза – Мафіни з гарбуза
Хто хоча б раз скуштував справжні марципани, назавжди залишаються шанувальниками цього вишуканого, а водночас простого десерту. Спробуйте марципани і ви! Щоб приготувати марципани, мигдаль залити… Читати далі »Простий десерт з горіхів Марципани – Рецепт марципанів