Перейти до вмісту

Печені кабачки з сиром

    Печені кабачки з сиром

    Кабачки, щоб не смажити, можна запекти у духовці – печені кабачки не поступаються смаковими якостями смаженим. Плюс – не треба стояти біля плити. Мінус – з ‘шапочкою’ з сиру, часнику і зелені кабачки зникають дуже швидко 🙂 .

    SMAKplus gallery

    Для страви:
    Кабачки 800 г (молоді, 4 шт)
    Сир кисломолочний 150 г
    Масло 50 г
    Кріп 50 г (свіжий, 1/2 пучка)
    Лимон 30 г (сік 1/3 лимона)
    Часник 10 г (2 зубчики)
    Олія 30 мл (2 стол. ложки)
    Сіль 10 г (1 нечубна чайн. ложка)

    SMAKplus gallery Кабачки покраяти на кружечки товщиною 1,5-2 см. Бритванку застелити фольгою і змастити рослинною олією (дивіться статтю Рослинна олія та жири: про види і користь олії). Викласти кабачки, змастити їх зверху олією і посолити. Запікати 30 хв при температурі 240 градусів.

    SMAKplus gallery Зелень перебрати і дрібно посікти. Часник подрібнити за допомогою преса для часнику або натерти на дрібній терці. Для начинки змішати сир, масло, зелень, часник, решту солі і лимонний сік.

    SMAKplus gallery На кружечках розподілити сирну начинку і одразу ж печені кабачки подавати на стіл.

    Більше рецептів: фаршировані курячі гомілки, смаженя зі свинини з кабачками, суп пюре з кабачків.

     

    Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.

    НазваОд.К-стьК-сть грЦінаКалорійБілкиЖириВуглев.
    Кабачкиг80080059.9230.60.35.2
    Сир кисломолочнийг150150117.3715916.79.02.0
    Маслог5050177.57480.582.50.8
    Кріпг5050139.9402.50.56.3
    Лимонг303030.9330.90.14.9
    Часникг101057.9440.90.19.0
    Оліямл303031.258990.099.90.0
    Сільг10104.4100.00.00.0
    Вага всього / на порцію1130 г280 г
    Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)83.88 грн20.97 грн
    Поживна (харчова) цінність на 100 г:
    КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
    97 ккал (середня)2.8 г7.7 г4.5 г

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *