Перевірений рецепт піци – і ваша сім’я, а особливо діти, будуть просто у захваті! Смакує, як справжня італійська піца (італійською піцца, pizza), а втім, у… Читати далі »Рецепт піци та рецепт тіста на піцу – Як спекти піцу
Соус бешамель – це універсальний соус, який за переказом, був придуманий ще в 17 столітті для маркіза Луї де Бешамеля. Хоча соус бешамель – французького… Читати далі »Соус бешамель для лазаньї – Рецепт соусу бешамель
Запечена свинина в рукаві в духовці – одна з фірмових страв моєї товаришки Тані Потоки. Усе, що потрібно для рецепта – гарний шмат свинячої шиї,… Читати далі »Печеня зі свинини – Запечена в духовці свинина
У всіх куми як куми, а в мене – генії 🙂 Поділилися нещодавно рецептом надзвичайно простого і смачного сирного супу по-французьки. Правильніше було б назвати… Читати далі »Французький сирний суп – Рецепт сирного супу
Літні овочі – стручкова квасоля шпараґівка, помідори, морква і цибуля в одному смачному букеті! А смакувати консервований салат з стручкової квасолі будемо усю зиму! Цей… Читати далі »Консервований салат з стручкової квасолі – Салат з шпараґівки на зиму
Аджика з помідорів і перцю готується легко, ніжна текстура і збалансований смак. Цей рецеп аджики – просто знахідка як для досвідчених господинь, так і для… Читати далі »Аджика з помідорів і перцю – Рецепт аджики
Часом на кухні щось йде ‘не так’. Наприклад, спечений яблучний пиріг випадково перевертається догори дриґом. Але сестри Татен, власниці готелю у Франції, з якими власне… Читати далі »Яблучний пиріг Татен – Рецепт французького яблучного пирога
Назва страви ragoût перекладається з давньої французької мови як повертати смак. Страва має багато варіантів, один із них, вегетаріанське рагу з баклажанів і грибів, повертатиме… Читати далі »Вегетаріанське рагу з баклажанів і грибів
Печена картопля по-селянськи – простий рецепт для тих, хто не знає що готувати з дрібної картоплі. Колись, бувало, бачу дрібну картоплю на базарі, міркую: Дрібна… Читати далі »Печена картопля по-селянськи
Кисло-солодкий соус із журавлини – не тільки яскравий додаток до м’яса чи десертів (наприклад, морозива). Журавлиний соус, крім цього, допомагає засвоюватись ‘важкій’ їжі і збагачує… Читати далі »Кисло-солодкий соус із журавлини до м’яса
Відчуйте смак Іспанії, не покидаючи власного помешкання! Сальморехо – іспанський холодний суп з помідорів, хоч і відрізняється ніжнішою кремовою текстурою від гаспачо, але до рецепта сальморехо і гаспачо… Читати далі »Сальморехо – холодний суп з помідорів
Щоб запекти рибу скумбрію по-французьки, не треба мати кваліфікацію шеф-кухаря, адже запіканка з риби чи гратен з риби готується дуже просто, а основуі інгредієнти –… Читати далі »Гратен з риби – Запіканка з риби скумбрії