Саме час спекти пухкий ароматний медівник з яблуками в карамелі – ідеальне доповнення до кави чи чаю. Рецепт, як пекти медівник, – що називається ‘із… Читати далі »Медівник з яблуками в карамелі – Рецепт медівника
Приготування безе (інша назва – меренги, повітряні тістечка) дуже зручно поєднувати з приготуванням домашнього морозива: до першого використовуємо білки, до другого – жовтки. А разом… Читати далі »Безе або меренги – Простий рецепт Безе
Легке сирне тісто, ароматна шовковиця (морва) в начинці – і сирний пиріг готовий – пляцком вже можна пригощати гостей! Цей сирний пиріг з шовковицею був… Читати далі »Сирний пиріг з шовковицею – Рецепт сирного пирога
М’якенька основа, пікантний прошарок із ревеню і зверху – хмаринка зі збитих білків – цей шедевральний пиріг з ревенем чи пляцок з ревеню і печеться… Читати далі »Пиріг з ревенем – Пляцок з ревеню – Пляцок з румбамбару
Рецепт паски на сухих дріжджах. Ця паска – не занадто солодка, щоб поєднуватись з ковбасою, хроном (чи бурачками), яйцями, сирником. Адже після Служби можна вже й поснідати свяченим. А що… Читати далі »Паска на Великдень – Рецепт паски на сухих дріжджах
Рецептом хачапурі зі мною щедро поділилась Леся Оліярник, а їй, у свою чергу, приготування цих смачнющих сирних паляничок показала знайома літня грузинка. Для начинки можна… Читати далі »Рецепт Хачапурі з сиром сулугуні
Опанувавши технологію приготування справжнього листкового тіста, можна готувати яблучний штрудель чи штрудель з будь-якою іншою начинкою за смаком. Рецепт справжнього штруделя – традиційного австрійського пляцка… Читати далі »Яблучний штрудель – Рецепт яблучного штруделя
Не той тепер Миргород, Хорол-річка не та… І хліб вже не той, не як у наших бабусь-прабабусь, які пекли його не на дріжджах (багато дослідників… Читати далі »Домашній хліб на заквасці
Тістечка з заварним кремом мають різні назви – еклери чи профітролі, в Німеччині – заячі лапки, в Америці – довгі джони. Смакують пречудово, а рецепт… Читати далі »Рецепт Еклерів – Тістечка з заварним кремом
Ароматна делікатесна випічка – кекси з гарбуза чи мафіни з гарбуза. Нехай гості спробують здогадатись, який основний інгредієнт цих кексів! Хоч гарбузові кекси з корицею більше… Читати далі »Кекси з гарбуза – Мафіни з гарбуза