Перейти до вмісту

Другі страви

Пиріг з м'ясом

Пиріг з м’ясом

    Після свят залишилось трохи м’яса, корінець хрону і кілька варених яєць? Їм можна знайти прекрасне застосування, використавши як начинку і спекти пирог з м’ясом! Подаєте… Читати далі »Пиріг з м’ясом

    Запіканка з картоплі і грибів 10 картоплин

    Запіканка з картоплі і грибів 10 картоплин

      Запіканка з картоплі і грибів – ідеальна пісна страва під час Великого посту, для вегетаріанців, веганів або просто як смачнющий і бюжетний гарнір до-всього-що-спаде-на-думку. Цибулю… Читати далі »Запіканка з картоплі і грибів 10 картоплин

      Фрикадельки п

      Фрикадельки по-данськи – Котлети з фаршу з пластівцями

        Фрикадельки (дан. frikadeller) – дуже схожі на наші м’ясні котлети з фаршу, але із додаванням вівсяних пластівців. Завдяки тим пластівцям із кілограма м’яса виходить просто… Читати далі »Фрикадельки по-данськи – Котлети з фаршу з пластівцями

        Тушкована капуста п

        Тушкована капуста по-данськи

          Червона тушкована капуста – моє особисте нещодавнє відкриття! От як ви готуєте червону капусту? Переважно, січете на салат? А, виявляється, з неї в тушкованому варіанті можна приготувати супер-пупер… Читати далі »Тушкована капуста по-данськи

          Кіш з сиром і шпинатом

          Кіш з сиром і шпинатом – Пиріг з сиром і шпинатом

            Кіш – це пиріг з пісочного або листкового тіста, переважно з несолодкою начинкою, винайдений практичними німцями, які хитро придумали, куди подіти залишки хлібного тіста. Але, запозичений… Читати далі »Кіш з сиром і шпинатом – Пиріг з сиром і шпинатом

            Рибні котлети в сирному соусі

            Рибні котлети в сирному соусі – Котлети з риби

              Найдешевша прісноводна риба – товстолобик, короп, лящ – перетворюється на кулінарний шедевр – дуже ніжні рибні котлети! На це диво, ймовірно, піде трохи часу, але, повірте,… Читати далі »Рибні котлети в сирному соусі – Котлети з риби

              Фарширована курка з гречкою

              Фарширована курка з гречкою – надівана курка

                Фарширована курка з гречкою, або як її називають ‘надівана’ курка – ефектна святкова страва із найпростіших продуктів. Проте, щоб підготувати курячу шкіру до фарширування, треба,… Читати далі »Фарширована курка з гречкою – надівана курка

                Книш із картоплею

                Книш із картоплею – Пиріг з картоплею (старовинний рецепт)

                  Вибирайте книші, які вам до душі – чи у вигляді пирога з гречаною начинкою, чи оцей новий, а, насправді, старовинний книш із картоплею, з листкового… Читати далі »Книш із картоплею – Пиріг з картоплею (старовинний рецепт)