Домашня шинка і маринад для шинки зі свинини
Звичайно, якщо ви змалечку бачили, як ваші тато чи дідо готують маринад для шинки зі свинини та вудять чи коптять м’ясиво, вам простіше. А якщо… Читати далі »Домашня шинка і маринад для шинки зі свинини
Страви з м'яса - страви з свинини, телятини ...
Равіолі зі свининою і курячим філе – Рецепт равіолі зі свининою і куркою
Хочеться екзотики? Замість українських вареників – італійські равіолі зі свининою і курячим філе! Єдиний заморський компонент у рецепті равіолі – 100 г сиру пармезан (без нього… Читати далі »Равіолі зі свининою і курячим філе – Рецепт равіолі зі свининою і куркою
Рецепт яловичини запеченої в гарбузі
Суть низькотемпературного методу мого улюбленого шеф-кухаря Гестона Блюменталя – м’ясо готується максимально довго при мінімальній температурі. Саме це використано у рецепті яловичини запеченої в гарбузі… Читати далі »Рецепт яловичини запеченої в гарбузі
Шведські фрикадельки в соусі з грибів
Вважається, що фрикадельки, як страва, народились у Данії, але є ще шведські фрикадельки – це не просто смажені м’ясні кульки, а додатково глазуровані в соусі… Читати далі »Шведські фрикадельки в соусі з грибів
Печінковий паштет – Рецепт паштету з печінки
На святковому столі печінковий паштет чи паштет з печінки- справжній аристократ серед м’ясних закусок, а в повсякденному раціоні паштет з печінки на скибочці хліба – це… Читати далі »Печінковий паштет – Рецепт паштету з печінки
Вареники з лівером – Рецепт вареників з лівером
Ви любите вареники з лівером? Якщо вагаєтесь із відповіддю, то, скоріш за все, ви ніколи не куштували їх! Справжні вареники з лівером – ніжні, соковиті… Читати далі »Вареники з лівером – Рецепт вареників з лівером
Кебаб з баранини по-індійськи – Рецепт кебаба з баранини
Вся справа в ароматній зелені і спеціях! Кебаб з баранини по-індійськи зі свіжою м’ятою, кінзою і приправами обов’язково стане головною стравою на вечірці. Зелень промити і… Читати далі »Кебаб з баранини по-індійськи – Рецепт кебаба з баранини
Класичний рецепт лазаньї – Як приготувати лазанью
Багато страв італійської кухні таких, як піца, спагеті і тірамісу давно завоювали популярність у всьому світі. Не виняток і лазанья. Отже, спробуйте: ось класичний рецепт лазаньї,… Читати далі »Класичний рецепт лазаньї – Як приготувати лазанью
Смаженя зі свинини – Як приготувати свинину на сковорідці
Спробуйте, як смакує смажена свинина з кабачками. Приготувати свинину на сковорідці не займе багато часу. Кабачки, тушковані зі свининою, набувають чудового смаку і аромату. А… Читати далі »Смаженя зі свинини – Як приготувати свинину на сковорідці
Холодець зі свинини
Якщо холодець зі свинини прозорий і застигає – будьте певні, що холодець удався. Як варити холодець і як зробити холодець прозорим: прозорість досягається, як при варінні… Читати далі »Холодець зі свинини