Перейти до вмісту

Страви з квасолі і шпарагівки

Туршу

Туршу – квашена капуста, морква і квасоля по-турецьки

    Туршу (turşu) – це, взагалі-то, страва без строгих складників. У туршу може входити не тільки квашена капуста, квасоля, морква. Це збірне поняття турецьких квашених овочів, по… Читати далі »Туршу – квашена капуста, морква і квасоля по-турецьки

    Овочеве рагу

    Овочеве рагу з кабачків – Овочеве рагу з кабачками

      Овочеве рагу з кабачків та інших літніх овочів можна трактувати, як теплий чи холодний салат, гарнір, а на підрум’яненій скибочці хліба – це повноцінна друга… Читати далі »Овочеве рагу з кабачків – Овочеве рагу з кабачками

      Пісний овочевий суп з квасолею і локшиною

      Пісний овочевий суп з квасолею і локшиною

        Щоб приготувати пісний овочевий суп з квасолею і локшиною багато вміння не треба. Рецепт овочевого супу простий і доступний. Отже, квасолю (ясьок) попередньо оббираємо від шкірки: тоді… Читати далі »Пісний овочевий суп з квасолею і локшиною

        Консервований салат з стручкової квасолі

        Консервований салат з стручкової квасолі – Салат з шпараґівки на зиму

          Літні овочі – стручкова квасоля шпараґівка, помідори, морква і цибуля в одному смачному букеті! А смакувати консервований салат з стручкової квасолі будемо усю зиму! Цей… Читати далі »Консервований салат з стручкової квасолі – Салат з шпараґівки на зиму

          Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані

          Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані

            Тушкована чи тушена стручкова квасоля в сметані, французька чи спаржева квасоля, або тушкована чи тушена шпараґівка в сметані  – як її не назвеш, а тушкована… Читати далі »Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані

            Капусняк

            Капусняк – Пісний овочевий суп з квашеної капусти

              Смачно, але капусняк, тобто пісний овочевий суп з квашеної капусти, займає багато часу? Секрет цього рецепта – квашена капуста на пісний овочевий суп з квашеної… Читати далі »Капусняк – Пісний овочевий суп з квашеної капусти