Борщ, юшка, суп - перші страви

Крем-суп з сочевиці

Мабуть, вам траплялась у крамниці сочевиця – червона, зелена, жовта і навіть чорна – вони, по суті, мало чим відрізняються одна від одної. Хіба лише… Читати далі »Крем-суп з сочевиці

Юшка з риби – Рецепт як варити уху з голови риби

Юшка з риби (по іншому – уха, юха чи рибний суп) – стародавня українська страва, адже слово юшка живе в нашій мові ще з трипільських… Читати далі »Юшка з риби – Рецепт як варити уху з голови риби

Овочевий пісний суп-пюре з гарбузом і кукурудзою

Овочевий суп-пюре з гарбузом і кукурудзою – 100% хіт під час посту, для вегетаріанців і не тільки для них. Овочевий пісний суп пюре з гарбуза… Читати далі »Овочевий пісний суп-пюре з гарбузом і кукурудзою

Борщик на Святий вечір – пісний борщик на Святвечір

Ще один галицький рецепт у підготовці господині до Різдва, але з особливим смаком – це пісний борщик на Святвечір. Починаємо варити буряки як на звичайний… Читати далі »Борщик на Святий вечір – пісний борщик на Святвечір

Борщ полтавський з галушками

Про справжній полтавський борщ з галушками: Не поцурайтесь хліба-солі, Борщу скоштуйте, галушок; Годуйтесь, кушайте доволі, А там з труда до подушок. Безперечно, описуючи той український… Читати далі »Борщ полтавський з галушками

Сальморехо – холодний суп з помідорів

Відчуйте смак Іспанії, не покидаючи власного помешкання! Сальморехо – іспанський холодний суп з помідорів, хоч і відрізняється ніжнішою кремовою текстурою від гаспачо, але до рецепта сальморехо і гаспачо… Читати далі »Сальморехо – холодний суп з помідорів