Перейти до вмісту

Овочі, крупи, гриби

Картопляники

Картопляники – Пиріжки з картоплею з картопляного тіста

    Апетитні, ніжні всередині і з хрумкою скоринкою зовні, картопляники – смажені пиріжки з картопляного тіста і з картоплі пюре в начинці навчила мене готувати моя… Читати далі »Картопляники – Пиріжки з картоплею з картопляного тіста

    Вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів

    Вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів

      Назва страви ragoût перекладається з давньої французької мови як повертати смак. Страва має багато варіантів, один із них, вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів, повертатиме… Читати далі »Вегетаріанське рагу з грибів і баклажанів

      Рецепт яловичини запеченої в гарбузі

      Рецепт яловичини запеченої в гарбузі

        Суть низькотемпературного методу мого улюбленого шеф-кухаря Гестона Блюменталя – м’ясо готується максимально довго при мінімальній температурі. Саме це використано у рецепті яловичини запеченої в гарбузі… Читати далі »Рецепт яловичини запеченої в гарбузі