Суші – 4 ідеї для приготування вдома
В Японії суші – це різні страви з рису, в тому числі макі-дзусі, або роли – які теж насправді суші. Для рецепту суші потрібно трохи… Читати далі »Суші – 4 ідеї для приготування вдома
Овочі, крупи, гриби
Простий соус з кабачків до макаронів
Поки варяться макарони-метелики, можна приготувати простий і дуже смачний соус з кабачків до макаронів. Рецепт особливо стане в пригоді, якщо потрібно утилізувати перезрілі кабачки. Кабачки… Читати далі »Простий соус з кабачків до макаронів
Січеники з квасолі чи котлети з квасолі
У кулінарному записнику моєї мами знайшла рецепт, як готувати котлети з квасолі або, як колись казали, січеники з квасолі. Привернуло увагу те, що квасолю не потрібно… Читати далі »Січеники з квасолі чи котлети з квасолі
Книш з начинкою з картоплі і гречки – Пиріг з начинкою з картоплі
Книш з картоплі і гречки – це традиційний пиріг з начинкою. Ми вас, книші, поважаємо, як є в що, вмочаємо, а ні – то вибачаємо… Читати далі »Книш з начинкою з картоплі і гречки – Пиріг з начинкою з картоплі
Овочі гриль на сковорідці – Простий рецепт смажених овочів
Ніжна серединка, брунатна запечена шкірка – усе, як і годиться для овочів гриль. За винятком однієї деталі: для приготування не потрібно нічого особливого, навіть гриля,… Читати далі »Овочі гриль на сковорідці – Простий рецепт смажених овочів
Гратен дофінуа – Запіканка з картоплі по-французьки
Гратен дофінуа, а по-нашому ця страва називається запіканка з картоплі ‘Дофіне’, був винайдений у 1788 році. Тоді, правда, на урочистому прийомі гратен дофінуа з картоплі подавали… Читати далі »Гратен дофінуа – Запіканка з картоплі по-французьки
Долма з курячим філе – Рецепт долми з філе з курки
Долма в перекладі з турецької мови означає фарширований. Для начинки традиційно використовується баранина або куряче філе, то ж цей рецепт долми – долма з курячим філе.… Читати далі »Долма з курячим філе – Рецепт долми з філе з курки
Оладки з кабачків – Простий рецепт оладків з кабачків
Але ж і смачнющі оладки вдаються з кабачків, цукіні чи патисонів! Якраз той варіант, коли на приготування вечері для голодної сім’ї є лічені хвилини – а… Читати далі »Оладки з кабачків – Простий рецепт оладків з кабачків
Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані
Тушкована чи тушена стручкова квасоля в сметані, французька чи спаржева квасоля, або тучкована чи тушена шпараґівка в сметані – як її не назвеш, а тушкована у… Читати далі »Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані
Лисички в сметані з сиром – Рецепт грибів в сметані
Приготуйте лисички в сметані і будь-який гарнір, як-от: паста, картопля, каша (наприклад, банош) перетвориться на справжній делікатес. Лисички залити холодною водою і залишити на 5 хв. Потім… Читати далі »Лисички в сметані з сиром – Рецепт грибів в сметані