Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном

Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном
Рецепти з фото > Закуски, салати > Салати > Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном
Переглядів: 17515
Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном 4.5 17515
Кухня: Час приготування: 90 ( 30 ) хв Кількість: 30 порцій
Бурячки з хроном, чи, як їх ще називають, бурАчки (з наголосом на другому складі), Цвіклі, чи Хренівка – не тільки смачний салат з буряків і хрону, але і чудовий засіб полегшити ‘важкі’ м’ясні страви. Рецепт хрону з буряком розрахований на 1,5 л готових бурячків з хроном чи цвіклів.
Бурачки
Для страви:
Буряки2 кг
Хрін80 г (4 корінці)
Лимон150 г (сік 1 лимона, приблизно 3 стол. ложки)
Цукор50 г (2 стол. ложки)
Бурачки Буряки гарно помити і зварити до готовності (приблизно 1 год). Потім обібрати і разом з хроном потерти на дрібній терці (цю працю можуть полегшити м’ясорубка чи кухонний комбайн, якщо є відповідні насадки). Терті овочі на бурячки з хроном чи цвіклі заправити цукром, лимонним соком і все ретельно перемішати.
Бурачки Готові бурячки з хроном чи цвіклі (бурАчки) можна зберігати в холодильнику протягом тижня. Гарно пасує до будь-яких м’ясних страв, як-от ковбаси чи рулету, хоча, якщо навіть намастити бурячки з хроном чи цвіклі на шматочок звичайного хліба – це вже смачно.

Більше рецептів: пісна підлива з грибів, мачанка, пісний червоний борщ.

Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном https://smakplus.com/wp-content/gallery/00076-burachky/05burachky-03_0.jpg Array SMAKplus.com uk Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном Бурачки або Цвіклі – бурячки з хроном SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію2280 г80 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)44.76 грн1.49 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
49 ккал (низька)1.5 г0.1 г13.2 г

Залишити відповідь

Салат з редиски і риби рекомендуємо: Салат з редиски і риби
Картопляний салат по-німецьки рекомендуємо: Картопляний салат по-німецьки