Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону

Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону
Переглядів: 17451
Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону 4.5 17451
Кухня: Час приготування: 90 ( 30 ) хв Кількість: 30 порцій
БурАчки (з наголосом на другому складі) з хроном, чи, як їх ще називають, Цвіклі, чи Хренівка – не тільки смачний салат з буряків і хрону, але і чудовий засіб полегшити ‘важкі’ м’ясні страви. Рецепт розрахований на 1,5 л готового салату з буряка і хрону Цвіклі.
Бурачки
Для страви:
Буряки2 кг
Хрін80 г (4 корінці)
Лимон150 г (сік 1 лимона, приблизно 3 стол. ложки)
Цукор50 г (2 стол. ложки)
Бурачки Буряки гарно помити і зварити до готовності (приблизно 1 год). Потім обібрати і разом з хроном потерти на дрібній терці (цю працю можуть полегшити м’ясорубка чи кухонний комбайн, якщо є відповідні насадки). Терті овочі на салат з буряка Цвіклі заправити цукром, лимонним соком і все ретельно перемішати.
Бурачки Готовий салат Цвіклі з буряків і хрону (бурАчки) можна зберігати в холодильнику протягом тижня. Гарно пасує до будь-яких м’ясних страв, як-от ковбаси чи рулету, хоча, якщо навіть намастити салат з буряка і хрону Цвіклі на шматочок звичайного хліба – це вже смачно.
Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону https://smakplus.com/index.php?callback=image&pid=604 Array SMAKplus.com uk Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону Бурачки або Цвіклі – салат з буряка і хрону SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію2280 г80 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)44.76 грн1.49 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
49 ккал (низька)1.5 г0.1 г13.2 г

Залишити відповідь

Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем рекомендуємо: Пиріг з ревенем – Пляцок з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі