Деруни

Деруни
Рецепти з фото > Другі страви > Овочі, крупи, гриби > Деруни
Переглядів: 5500
Деруни 4.5 5500
Кухня: Час приготування: 30 ( 30 ) хв Кількість: 6 порцій
Деруни? Аромат смаженої картоплі, вся сім’я на низькому старті, щоб за секунду зібратись за столом… Що за свято? А! Мама готує деруни!
Деруни
Для смаження:
Олія200 мл
Для страви:
Картопля2 кг
Цибуля150 г (1-2 шт.)
Борошно пшеничне вищого ґатунку50 г (2 стол. ложки)
Яйце2 шт
Сіль10 г (1 нечубна чайн. ложка)
Перець чорний мелений2 г (1 дрібка)
Деруни Картоплю і цибулю потерти на терці – дрібній або середній, або скористатись м’ясорубкою з відповідною насадкою чи кухонним комбайном. До тертих овочів підмішати яйця, спеції і насамкінець – борошно.
Деруни Картопляну масу викладати на сковороду з гарячою олією (поради щодо вибору олії тут). Деруни смажити на середньому вогні до рум’яного кольору, потім перевернути на інший бік і досмажити.
Деруни До картопляного тіста можна додати шматочки курячого філе (порізаного, як для оладок), ковбасу, гриби. Подавати деруни зі сметаною, чи мачанкою, чи майонезом і обов’язково – з хорошим настроєм:).

 

Деруни https://smakplus.com/wp-content/gallery/00179-deruny/02deruny-04.JPG Array SMAKplus.com uk Деруни Деруни SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію2520 г420 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)19.44 грн3.24 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
151 ккал (середня)2.4 г8.8 г16.4 г
Корисні поради:Від моменту чищення картоплі до моменту смаження має пройти якомога менше часу, тоді картопляне тісто не потемніє.

Залишити відповідь

Курячі оладки рекомендуємо: Курячі оладки
Риба запечена в духовці рекомендуємо: Риба запечена в духовці
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі