Кухня: Німецька кухня
Час готування: 20 ( 20 ) хв
Кількість: 10 осіб
Меню: Прості страви Святкове меню Страви на вечерю, обід та сніданок
Гості на порозі, а часу на приготування практично нема? Якщо на господарці є вафельниця, а в холодильнику – пачка масла і кілька яєць, вважайте, вишукана випічка – домашні вафлі – вже готовий! Адже рецепт, щоб приготувати домашні вафлі – простий, і саме приготування вафель не займає багато часу.
| Для тіста: | |
| Масло | 200 г (1 пачка) |
| Яйце | 4 шт |
| Цукор | 200 г (1 склянка) |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | 160 г (1 склянка) |
Яйця розтерти з цукром до повного розчинення цукрових кристаликів. За той час на повільному вогні розтопити масло і тоненькою цівкою долити до яєчної маси. Потім підмішати борошно.
Підготоване тісто на вафлі домашні викладати за допомогою двох ложок порціями на гарячу вафельницю. Пекти домашні вафлі до світло-коричневого кольору приблизно по 1 хв.
Гарячі вафлі перекладати на перевернуту склянку і, поки м’які, накривати іншою склянкою або горнятком, формуючи таким чином ‘кошичок’. Коли вафельний ‘кошичок’ вистигне і затвердіє, зняти його зі склянки.
Подавати вафлі домашні зі свіжими ягодами, збитими вершками, шоколадом, морозивом чи сорбе – що лише підкаже ваша фантазія.
Більше рецептів: вафельний торт, рогалики з начинкою, данське печиво.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Масло | г | 200 | 200 | 177.5 | 748 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Яйце | шт | 4 | 220 | 1.56 | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Цукор | г | 200 | 200 | 22.45 | 379 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку | г | 160 | 160 | 12.03 | 334 | 10.3 | 1.1 | 70.6 |
| Вага всього / на порцію | 780 г | 80 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 48.15 грн | 4.82 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 402 ккал (висока) | 5.8 г | 24.6 г | 40.5 г |