Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг

Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг
Рецепти з фото > Десерти та випічка > Випічка > Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг
Переглядів: 36759
Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг 4.5 36759
Кухня: Час приготування: 25 ( 65 ) хв Кількість: 12 порцій
Такий простий рецепт, що приготувати цей пиріг з вишнями зможе навіть той, у кого мінімум досвіду в кухонних справах! Увесь клопіт – вийняти кісточки з вишень, якщо ви це зробили, вважайте, пляцок з вишнями (вишневий пиріг) вже готовий! Порада від авторки Оксани Гевак – начинити цей пиріг (пляцок) можна не тільки вишнею, а й ревенем, яблуками,  грушами, сливами, абрикосами чи іншими ягодами.
Дуже простий пляцок з ягодами
Для начинки:
Вишні750 г (з кісточками, приблизно 1 л)
Для тіста:
Яйце1 шт
Цукор200 г (1 склянка)
Кефір250 г (1 склянка)
Сода5 г (1 чайн. ложка)
Ванілін1 г (1/4 чайн. ложки)
Борошно пшеничне вищого ґатунку400 г (2,5 склянки)
Цукрова пудра18 г (1 стол. ложка)
Щоб змастити форму:
Масло20 г
Дуже простий пляцок з ягодами Підготувати начинку: з вишень вийняти кісточки (із 750 г вишень із кісточками вийде 600-650 г м’якоті без кісточок). Якщо в начинці ревінь – підготувати, як в рецепті пляцка з ревенем, якщо яблука і груші – обібрати і вийняти серединки з кісточками, сливи і абрикоси – разрізати на половинки і видалити кісточки.
Дуже простий пляцок з ягодами Яйце розтерти з цукром до побіління. Окремо до кефіру додати соду і гарно розкалатати, щоб не було грудочок. До яєчної маси підмішати спочатку кефір із содою, ванілін, а потім, поступово, додавати борошно, щоб тісто мало консистенцію трохи густішу, ніж сільська сметана.
Дуже простий пляцок з ягодами Тісто вилити у форму, змащену маслом (рецепт розрахований на досить-таки величеньку форму діаметром 28 см). Рівномірно викласти підготовану начинку, і кожну ягідку чи шматочок фрукта занурити максимально в тісто. Розігріти духовку до 180 градусів. Пляцок (пиріг) з вишнями випікати приблизно 40 хв при 180 градусах.
Дуже простий пляцок з ягодами  Перевірити чи готовий пляцок з вишнями (вишневий пиріг) можна за допомогою сірника або дерев’яної зубочистки: їх треба запхати в пляцок (пиріг) посередині, а потім вийняти – якщо пляцок (пиріг) готовий, сірник чи зубочистка будуть сухі, без налиплого тіста. Ще простіше перевірити готовість за допомогою спеціального кухонного термометра з голкою – детальніше тут. Пляцок з вишнями (вишневий пиріг) подавати, притрусивши цукровою пудрою.

Більше рецептів пляцків (пирогів): пляцок з ревенем, пляцок із шовковицею, французький пиріг Татен, торт із полуницями, кекс Зебра.

Як видалити кісточки з вишень 3 способи на відео.

Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг https://smakplus.com/wp-content/gallery/00211-duzhe-prosty-pliatsok-z-yahodamy/pliahod05.JPG Array SMAKplus.com uk Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг Пиріг з вишнями – Пляцок з вишнями – Вишневий пиріг SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1680 г140 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)44.56 грн3.71 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
170 ккал (середня)3.6 г1.9 г35.4 г

Коментарів: 1

Залишити відповідь

Пшеничний домашній хліб на заквасці рекомендуємо: Пшеничний домашній хліб на заквасці
Чіабата з сиром і ковбасою рекомендуємо: Чіабата з сиром і ковбасою
Книш із картоплею рекомендуємо: Книш із картоплею