Кухня: Українська кухня
Час готування: 15 ( 2 ) хв
Кількість: 4 особи
Меню: Овочева дієта Пісні страви Прості страви Страви на вечерю, обід та сніданок Страви на Святвечір
Корисна, смачна, дієтична, готується елементарно – це все гречана каша. Тут про те, як варити гречку чи як варити гречану кашу швидко, смачно і без будь-яких зусиль. То ж, якщо ви шукаєте рецепт перебрати, обсмажити, похухати на кожну крупинку і ще в тому ж дусі поради як ускладнити приготування цієї крупи – вам явно не сюди.
| Для страви: | |
| Гречка | 230 г (1 склянка) |
| Вода | 625 мл (2,5 склянки) |
| Олія | 30 мл (2 стол. ложки або 30 г масла) |
| Сіль | 5 г (1/2 чайн. ложки) |
Гречану крупу залити холодною водою 1:2,5 (гречка:вода). За бажанням! – додати сіль, олію або масло, смажену цибулю, змелені в кавомолці 1-2 сушені білі гриби або будь-що, чим багата ваша кухня і з чим, прогнозовано, буде смакувати готова гречана каша. Накрити, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму (електричну плиту можна просто вимкнути, а каструлю із гречкою залишити на гарячій конфорці) і тримати ще 10 хв. під кришкою.
Все! Ось і вся праця! Гречка – то така крупа (див. статтю Манка, проділ, пшоно, пластівці – які бувають крупи), яку неможливо не вміти зварити. Її, якщо хочете, можна просто залити водою і просто залишити на ніч – гречка буде готова для споживання (для прихильників сироїдіння, наприклад, – це звичний спосіб, як варити гречку).
Більше рецептів гарнірів із круп – банош, пшоняна каша з капустою – засипана капуста, ризото з горошком.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Гречка | г | 230 | 230 | 42.45 | 335 | 12.6 | 3.3 | 68.0 |
| Вода | мл | 625 | 625 | 0.2 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Олія | мл | 30 | 30 | 31.25 | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Сіль | г | 5 | 5 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Вага всього / на порцію | 890 г | 220 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 10.85 грн | 2.71 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 117 ккал (середня) | 3.3 г | 4.2 г | 17.6 г |