Грецький салат на шпажках

Грецький салат на шпажках
Переглядів: 4414
Грецький салат на шпажках 4.5 4414
Кухня: Час приготування: 15 ( 15 ) хв Кількість: 12 порцій
Грецький салат на шпажках – оригінальна подача і традиційно добрий смак!
Грецький салат на шпажках
Для страви:
Помідори300 г (24 шт, якнайменші за розміром)
Оливки400 г (24 шт, з кісточкою, якнайбільші за розміром)
Сир кисломолочний200 г
Масло50 г
Базилік70 г (24 листочки)
Кунжут50 г (5 стол. ложок)
Сіль10 г (1 чайн. ложка)
Орегано2 г (1/3 чайн. ложки)
Перець чорний мелений1 г (до смаку)
Грецький салат на шпажках Сир і масло розім’яти виделкою, посолити, додати перець і орегано, все гарно перемішати (якщо ви готуєте грецький салат на шпажках для великої кількості гостей, використайте для перемелення сиру і масла м’ясорубку).
Грецький салат на шпажках З сирної маси сформувати ‘ковбаску’, розрізати на 24 однакові частини, з кожної зробити кульку і гарно обкачати в кунжуті. Сирні кульки перед нанизуванням на шпажки можна на 5 хв покласти до морозильника.
Грецький салат на шпажках На шпажку нанизати помідор, загорнутий у базилік, сирну кульку і оливку (трохи не по центрі, щоб оминути кісточку). Далі повторити послідовність складників на грецький салат: помідор-сирна кулька-оливка ще раз.
Грецький салат на шпажках До подачі на стіл грецький салат на шпажках краще зберігати в холодильнику, але якщо такої можливості немає, не переймайтесь: завдяки кунжуту сирні кульки триматимуть форму.

Більше салатів: салат з плавлених сирків, салат з капусти та кабачків по-східному, німецький салат з картоплі.

Корисні поради:Якщо ви готуєте грецький салат на шпажках для великої кількості гостей, використайте для перемелення сиру і масла м'ясорубку.
Прокоментуй!
Грецький салат на шпажках – оригінальна подача і традиційно добрий...

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі