Індик з яблуками і коньяком

Індик з яблуками і коньяком
Переглядів: 2891
Індик з яблуками і коньяком 4.5 2891
Кухня: Час приготування: 90 ( 15 ) хв Кількість: 4 порції
Для страви:
Індик500 г (1 стегно)
Яблука300 г (2 шт)
Масло30 г
Коньяк50 мл
Сіль7 г (приблизно 2/3 чайн. ложки)
Перець чорний мелений1 г (до смаку)
Базилік сушений1 г (сушений, до смаку)
індик з коньяком Індик з яблуками і коньяком – здивуйте гостей вишуканим смаком та оригінальною подачею.
індик з коньяком Індиче стегно з усіх боків обсмажити на маслі на середньому вогні, потім накрити кришкою, зменшити вогонь і залишити, щоб індик тушкувався приблизно 1 год.
індик з коньяком Стегно вийняти з пательні, відділити філе від кістки і порізати на великі кусні. Потім індика знову викласти на пательню.
індик з коньяком Яблука обібрати від шкірки, вирізати серцевину, м’якоть покраяти на великі дольки, кожну перерізати ще навпіл.
індик з коньяком Яблука викласти до індика, посолити, поперчити, смажити все разом на великому вогні, знявши кришку, ще 5-7 хвилин (рідина має трохи випаруватись).
індик з коньяком Подавати з підливою, яка утворилась від смаження, посипати індика з яблуками сушеним базиліком. Потім полити коньяком і підпалити.
Прокоментуй!
Індик з яблуками і коньяком – здивуйте гостей вишуканим смаком та...

Залишити відповідь

Пляцок (пиріг) з ревенем рекомендуємо: Пляцок (пиріг) з ревенем
Шашлик у маринаді з ківі рекомендуємо: Шашлик у маринаді з ківі