Кебаб з баранини по-індійськи

Кебаб з баранини по-індійськи
Рецепти з фото > Другі страви > М'ясні продукти > Кебаб з баранини по-індійськи
Переглядів: 1842
Кебаб з баранини по-індійськи 4.5 1842
Кухня: Час приготування: 40 ( 25 ) хв Кількість: 8 порцій
Вся справа в ароматній зелені і спеціях! Кебаб з баранини по-індійськи зі свіжою м’ятою, кінзою і приправами обов’язково стане головною стравою на вечірці.
Кебаб по-індійськи
Для страви:
Баранина700 г
Цибуля150 г (1-2 шт)
М'ята70 г (свіжа, 3-4 гілочки)
Кінза70 г (свіжа, 2/3 пучка)
Сіль10 г (1 чайн. ложка)
Імбир мелений5 г (1 чайн. ложка)
Кмин5 г (мелений, 1 чайн. ложка)
Перець червоний мелений5 г (1 чайн. ложка)
Коріандр10 г (мелений, 2 чайн. ложки)
Олія50 мл (3 стол. ложки)
Кебаб по-індійськи Зелень промити і перебрати. М’ясо баранини і цибулю покраяти на невеликі шматочки. Підготовані продукти перемолоти на м’ясорубці. Все посолити, приправити імбиром, кмином, червоним перцем і коріандром. М’ясо баранини і спеції гарно перемішати.
Кебаб по-індійськи Підготоване м’ясо на кебаб поділити на 16 однакових частин, зробити з них кульки і наштрикнути кожну на шпажку. З кульок сформувати ковбаски, тобто власне кебаб (див. фото), і все на 5 хв покласти до морозильника. Потім м’ясо змастити олією і запікати, перевертаючи з усіх боків, під грилем до готовності (приблизно 15 хв).
Кебаб по-індійськи Кебаб з баранини по-індійськи подавати в гарячому вигляді з овочами-гриль, картоплею чи засипаною капустою.
Кебаб з баранини по-індійськи https://smakplus.com/wp-content/gallery/00122-kebab/02kebab-04.jpg Array SMAKplus.com uk Кебаб з баранини по-індійськи Кебаб з баранини по-індійськи SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1080 г130 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)208.61 грн26.08 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
192 ккал (середня)10.8 г15.4 г2.5 г

Залишити відповідь

Книш з начинкою з картоплі і гречки рекомендуємо: Книш з начинкою з картоплі і гречки
Риба з овочами і зеленим маслом рекомендуємо: Риба з овочами і зеленим маслом