Торт Зебра – кекс Зебра

Торт Зебра – кекс Зебра
Рецепти з фото > Десерти та випічка > Торти > Торт Зебра – кекс Зебра
Переглядів: 9039
Торт Зебра – кекс Зебра 4.5 9039
Кухня: Час приготування: 55 ( 20 ) хв Кількість: 8 порцій
Хочеться чогось солоденького, але такого, ‘аби бігом закалатати і в духовку’? Старий-добрий кекс Зебра або торт Зебра – те, що треба! Можна спекти, як пиріг, або маленькі кекси-‘кап-кейки’ (подібно до гарбузових кексів).
Зебра
Для тіста:
Яйце3 шт
Цукор300 г
Коньяк5 мл (1 чайн. ложка)
Олія150 мл (10 стол. ложок)
Борошно пшеничне вищого ґатунку280 г (2 неповні склянки)
Розпушувач тіста10 г (2 чайн. ложки)
Какао-порошок30 г (2 стол. ложки)
Вода250 мл (150 мл до тіста і 100 мл, щоб розчинити какао)
Зебра Яйця на торт Зебра збити з цукром до побіління (бажано одразу у 2-2,5 л посудині – щоб потім додавати решту складників кексу Зебра). Далі по черзі, продовжуючи збивати, долити коньяк (для аромату) і олію – рафіновану, детальніше тут.
Зебра Окремо з’єднати потрібну кількість борошна і розпушувача, легко перемішати. До яєчної маси на торт Зебра порціями доливати 150 мл води і просіювати борошно з розпушувачем. Готове тісто на кекс має бути рідкувате, як ‘магазинна’ сметана.
Зебра Какао розмішати зі 100 мл води. Підготоване тісто на торт Зебра поділити на 2 частини, до однієї підмішати какао – так отримаєте дві маси на кекс, білу і шоколадну.
Зебра Форму (приблизно ∅26 см) легко змастити олією. По центру вилити ложку-дві шоколадної маси на кекс Зебра. Всередину шоколадної ляпки вилити ложку-дві білої маси, далі всередину білої ляпки – знову шоколадну і т. д.
Зебра Всадити форму з тістом до гарячої духовки, пекти 35-40 хв при 180 градусів. Готовий торт Зебра чи кекс Зебра достатньо посипати цукровою пудрою (якщо зможете дочекатись, поки він вистигне ;)).

 

Торт Зебра – кекс Зебра https://smakplus.com/wp-content/gallery/00178-zebra/03zebra-06.JPG Array SMAKplus.com uk Торт Зебра – кекс Зебра Торт Зебра – кекс Зебра SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1190 г150 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)25.64 грн3.2 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
319 ккал (висока)4.8 г14.8 г42.9 г
Корисні поради:За тим самим рецептом можна приготувати маленькі кекси, 'кап-кейки'

Залишити відповідь

Торт Спартак рекомендуємо: Торт Спартак
Торт Наполеон рекомендуємо: Торт Наполеон
Простий рецепт вафель рекомендуємо: Простий рецепт вафель