Перейти до вмісту

Пікантні курячі ніжки – Курячі гомілки в медово-гірчичному соусі

    Пікантні курячі ніжки
    Категорія:
    Кухня:
    Час готування: 40 ( 20 ) хв
    Кількість: 3 особи
    Меню:

    Просто і смачно – курячі гомілки в медово-гірчичному соусі. Завдяки гірчиці курячі ніжки стають дуже ніжними, а мед надає страві апетитного золотистого кольору.

    SMAKplus gallery

    Для страви:
    Мед 50 г (1 стол. ложка)
    Гомілка куряча 600 г (6 шт)
    Сметана 20 г (1 стол. ложка)
    Олія 30 мл (2 стол. ложки)
    Лимон 100 г (терта цедра 1 лимона)
    Гірчичний порошок 2 г (1/2 чайн. ложки)
    Сіль 5 г (1/2 чайн. ложки)

    SMAKplus gallery Курячі гомілки обсмажити з усіх боків на олії на великому вогні. Потім накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 20 хв.

    SMAKplus gallery З’єднати сметану, лимонну цедру, гірчицю і мед, все ретельно перемішати.

    SMAKplus gallery Курячі гомілки посолити, полити медово-гірчичним соусом і тушкувати під кришкою ще 10 хв., час від часу перевертаючи гомілки.

    SMAKplus gallery Щоб курячі гомілки підрум’янились, зняти кришку з пательні, збільшити вогонь і, перевертаючи курку, трохи припекти шкірку.

    SMAKplus gallery Курячі гомілки в медово-гірчичному соусі можна подавати з гарніром із картоплі і солодкого перцю.

    Більше рецептів: фаршировані курячі гомілки, тушкована з огірками курка, фарширована курка з гречкою.

     

    Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.

    НазваОд.К-стьК-сть грЦінаКалорійБілкиЖириВуглев.
    Медг50501203140.80.080.3
    Гомілка курячаг60060030.0911323.61.90.4
    Сметанаг202051.432062.820.03.2
    Оліямл303031.258990.099.90.0
    Лимонг10010030.9330.90.14.9
    Гірчичний порошокг2236.627137.111.15.9
    Сільг554.4100.00.00.0
    Вага всього / на порцію810 г270 г
    Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)29.21 грн9.74 грн
    Поживна (харчова) цінність на 100 г:
    КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
    147 ккал (середня)17.9 г5.7 г6 г

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *