Курячі оладки

Курячі оладки
Рецепти з фото > Другі страви > М'ясні продукти > Курячі оладки
Переглядів: 16991
Курячі оладки 4.5 16991
Кухня: Час приготування: 40 ( 20 ) хв Кількість: 10 порцій
Куряче філе з грудки – це просто, на перший погляд. А, втім, досвідчені господині знають, що куряче філе з грудки не так і легко приготувати, щоб страва не була надто сухою. Рецепт моєї товаришки Оксани – курячі оладки – саме те, що треба: м’які, соковиті і готуються дуже просто!
Курячі оладки
Для смаження:
Олія150 мл
Для страви:
Філе куряче600 г (4 шт)
Цибуля150 г (1 велика)
Яйце2 шт
Майонез50 г (2 стол. ложки)
Борошно пшеничне вищого ґатунку50 г (2 стол. ложки)
Сіль10 г (1 чайн. ложка)
Перець чорний мелений1 г (1 дрібка)
Курячі оладки Куряче філе помити і порізати спочатку на смужки, а потім – на маленькі кубики. Цибулю обібрати і дрібно покраяти.
Курячі оладки Підготоване куряче філе змішати із цибулею, майонезом (рецепт домашнього майонезу дивіться тут), яйцями, борошном і спеціями. Дати масі побути в холодильнику мінімум хвилин 20, щоб компоненти ‘подружились’ між собою.
Курячі оладки Підготовану масу за допомогою столової ложки викладати на розігріту сковороду з олією і смажити курячі оладки з обидвох боків приблизно по 3 хв з кожного боку. Страва готова!
Курячі оладки Рецепт чудово підійде як для сімейної вечері посеред тижня, так і вечірки на вихідні, бо масу з курячого філе можна підготувати заздалегідь і залишити в холодильнику, а потім лише витратити кілька хвилин на смаження і свіжі, з хрусткою скоринкою, оладки подавати на стіл.

Більше рецептів: рулет з куркисалат з куркою, зрази з курячого філе.

Курячі оладки https://smakplus.com/wp-content/gallery/00175-kuriachi-oladky/02kurolad-05.JPG Array SMAKplus.com uk Курячі оладки Курячі оладки SMAKplus.com https://smakplus.com/favico.ico
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1120 г110 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)42.74 грн4.27 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
246 ккал (середня)14.6 г18.8 г4.9 г

Залишити відповідь

Деруни рекомендуємо: Деруни
Риба запечена в духовці рекомендуємо: Риба запечена в духовці