Вхід користувачів

Щоб увійти чи зареєструватись, натисніть на значок соціальної мережі, в якій ви вже маєте свій обліковий запис

***

Рулет з курки

Автор: Опубліковано М’ясна нарізка на свято без жодних “Е” в рецепті – М’ясна нарізка на свято без жодних “Е” в рецепті – у розділі Рецепти > Закуски, салати > Закуски > Рулет з курки
Переглядів: 8008
Рулет з курки 4.5 8008
Складники
Для страви:
Курка1.5 кг (4 великі ніжки)
Оливки100 г (без кісточок)
Сир твердий100 г
Яйце1 шт
Желатин 5 г (1 чубна чайн. ложка)
Сіль20 г (приблизно 2 чайн. ложки)
Рулет з курки
PHOTOBANK - SMAKplus.com
Кухня: Час готування: 140 ( 20 ) хв Кількість: 8 порцій
Курячий рулет М’ясна нарізка на свято без жодних “Е” в рецепті – рулет з курки, начинений сиром і оливками.
Курячий рулет З курячих ніжок акуратно вирізати кісточки (можна потім заморозити і використати для бульйону чи холодцю).
Курячий рулет Підготовані ніжки викласти на робочу поверхню шкірою догори і гарно відбити кухонним молотком.
Курячий рулет Для начинки на рулет сир і оливки перемолоти на м’ясорубці. Додати яйце і гарно перемішати.
Курячий рулет Курячі ніжки викласти на плівку для запікання або фольгу так, щоб шматки філе трохи заходили один на одного. Посолити, посипати желатином і розподілити начинку.
Курячий рулет Рулет з курки і сиру закрутити, загорнути в плівку (або фольгу) і кілька разів перемотати ниткою (див. фото). Все помістити в рукав для запікання, краї зав’язати. Рулет з курки і сиру запікати 2 год при температурі 150 градусів.
Курячий рулет Готовій страві дати повністю вистигнути, потім зняти плівку (фольгу). Рулет з курки, начинений сиром і оливками тонко нарізати. Подавати холодним. Рецепт можна, за бажанням змінювати: курку, підготовану на рулет, покрити шпинатом, маринованими грибами чи солодким перцем – приготування буде таким самим.Більше рецептів: салат з куркикурячі оладки, зрази з курячого філе.
(+) Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.(для зареєстрованих користувачів)
Будь ласка, зареєструйтесь, щоб мати доступ до контенту
Вага всього / на порцію1780 г220 г
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна)62.95 грн7.87 грн
Поживна (харчова) цінність на 100 г:
КалорійністьБілкиЖириВуглеводи
238 ккал (середня)18.4 г18.3 г1.1 г

Коментувати

Вам необхідно увійти для коментування.