Кухня: Англійська кухня
Час готування: 70 ( 10 ) хв
Кількість: 20 осіб
Меню: Прості страви Святкове меню Страви на пікнік
Колись крюшон подавали на вечірках, присвячених завершенню полювання, такий собі англійський варіант на коня. Зараз крюшон, особливо літній варіант цього алкогольного напою, з різноманітними ягодами чи фруктами, – одне з найпопулярніших частувань на пікніках.
| Для напою: | |
| Вино біле сухе | 2 л |
| Шампанське напівсухе | 750 мл (1 пляшка) |
| Абрикоси | 1 кг |
| Порічки | 500 г |
| Цукор | 150 г |
Вино і шампанське на крюшон добре охолодити. Заздалегідь підготувати лід і дві посудини – меншу місткістю 4 л і більшу, у яку вкладемо меншу, а простір між ними заповнимо льодом. Абрикоси без кісточок порізати скибками, порічки обірвати з гілочок. Підготовані ягоди і фрукти засипати цукром і залишити на 1 год.
Абрикоси з порічками залити вином і, безпосередньо перед подачею на стіл, – шампанським. Літній крюшон подають охолодженим до 8-10 градусів, з черпаком, щоб гості могли самі частуватися.
Більше рецептів: домашній лимонад, простий рецепт вафель, груші у вині, п’яні вишні в карамелі по-американськи.
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Вино біле сухе | мл | 2000 | 2000 | 42.94 | 65 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| Шампанське напівсухе | мл | 750 | 562.5 | 35.9 | 88 | 0.2 | 0.0 | 5.0 |
| Абрикоси | г | 1000 | 1000 | 119.9 | 41 | 0.9 | 0.1 | 10.8 |
| Порічки | г | 500 | 500 | 89.9 | 26 | 0.0 | 0.0 | 6.8 |
| Цукор | г | 150 | 150 | 22.45 | 379 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |
| Вага всього / на порцію | 4210 г | 210 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 281.02 грн | 14.05 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 69 ккал (низька) | 0.3 г | 0 г | 7.7 г |