Категорія:Пудинги, суфле, морозиво
Кухня: Італійська кухня
Час готування: 25 ( 15 ) хв
Кількість: 6 осіб
Меню: Меню на Пасху Прості страви Святкове меню
Кухня: Італійська кухня
Час готування: 25 ( 15 ) хв
Кількість: 6 осіб
Меню: Меню на Пасху Прості страви Святкове меню
Хто хоча б раз скуштував справжні марципани, назавжди залишаються шанувальниками цього вишуканого, а водночас простого десерту. Спробуйте марципани і ви!
| Для страви: | |
| Мигдаль солодкий | 200 г |
| Цукор | 50 г |
Щоб приготувати марципани, мигдаль залити окропом, залишити на 10 хв, потім воду злити.
Горіхи на марципани почистити від шкірок і гарно перемолоти, додавши цукор, в комбайні або стаціонарному блендері.
З мигдалевого тіста можна сформувати маленькі цукерки – марципани або розкачати тісто на тонку паляничку і покрити нею інший десерт, наприклад, торт.
Більше рецептів: десерт ПанаКота, торт Бите скло, груші у вині.
Корисні поради:Для рецепта марципанів можна замість цукру використати стільки ж меду. Теж дуже смачно!
Додаткова інфо: калорії, ціни і ін.
| Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
| Мигдаль солодкий | г | 200 | 200 | 473.4 | 645 | 18.6 | 57.7 | 16.2 |
| Цукор | г | 50 | 50 | 22.45 | 379 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |
| Вага всього / на порцію | 250 г | 40 г | |
| Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 95.8 грн | 15.97 грн | |
| Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
| Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
| 592 ккал (висока) | 14.9 г | 46.2 г | 32.9 г |
Куштували!!! Дуже смачно, і що важливо – використано натуральні, справжні продукти, адже в готових марципанових масах вміст мигдалю далеко не 100%, присутні ароматизатори… Дякую за рецепт та поради.